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CRÉPONNÉ - CREPONNET- SORBET AU CITRON TYPIQUE DE ANNABA

  INEDIT .  CREPONNET, SORBET AU CITRON TYPIQUE ET ORIGINAIRE DE LA VILLE D'ANNABA EX BÔNE- ALGERIE !   Et si google ne m'a pas menti à ce jour, cette recette du fameux sorbet au citron, emblème et originaire de la ville d'Annaba ex Bône en Algérie soit publiée pour la première fois sur le net.  Un peu d’histoire sur cette glace emblématique de notre belle ville de Bône !! Ce sorbet au citron, le créponneé est la glace fétiche et fleuron de notre coquette ville Annaba ex " Bône" en Algérie , créée par un pied noir Joseph Soriano lors de la colonisation  alors propriétaire du célèbre glacier l'Ours Polaire à Annaba ( Bône ) , chez FANFAN,   Longo et Nigro  et les autres glaciers ,cette ours polaire , la plus célèbre, elle  fut reprise après l'indépendance par un Algérien BERRABAH , natif de Annaba.   Ce créponnet a été repris par Gilbert dit Bébert qui l'a pris  de Bône  chez les Algériens qui ont continué  et ce jusqu'à présent à réaliser le crépo

IDÉES MENU RÉVEILLON ET FÊTES DE FIN D'ANNÉE- ENTRÉES- ACCOMPAGNEMENT- PLATS- DESSERTS- BOISSONS

 


Des idées faciles pour le menu des fêtes du nouvel an et du réveillon 2023, entrées, veloutés, accompagnements, plats, desserts, pâtisseries, boissons sans alcool, une sélection à la portée de tous.

Le pain, démarrer la pâte la veille avant de vous coucher, préparer, les marinades , les farces et les viandes et les bases pour les desserts la veille , il ne restera plus qu'à faire les finition ou le passage au four ou cuire les mijotés le lendemain, il suffit juste de s'organiser même si on a des enfants en bas âge , tout est faisable, j'arrivais bien à le faire avec 4 jeunes enfants et plein de responsabilités. Jusqu'à présent, tout est fait maison chez moi et c'est tellement meilleur avec les bonnes odeurs de la cuisine et le brouhaha et piailleries, c'est la meilleure ambiance au monde.....

Bonnes fêtes à tous mes amis ( es), mes amis ( es ) blogueuses et blogueurs et ma famille, de la réussite tout plein pour mes enfants avec plus de succès dans leurs parcours. 

BONNE ANNEE !!



Velouté de chou fleur et rutabaga au lait de coco et parmesan


Velouté de châtaignes et patates douces à la crème 




Mini pains farcis pour amuse bouches, ou mini burgers


Mini pains briochés turcs*  petit déjeuner, ou mini burgers*  apéro et entrées
 

Les vol au vent (  croûtes ) à la sauce tomate ou daube au veau, du poulet, champignons


Les bouchées à la reine à la crème , poulet et champignons

Commentaires

  1. de belles idées et excellentes recettes
    une bonne soirée bises

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  2. Oh que d'idées gourmandes. Merci ma Zika. Gros bisous et Joyeuses Fêtes

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  3. Merci pour toutes tes idées je m'invite chez toi
    Bises

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    1. J'aurais aimé, que du bonheur de t'avoir chez moi chère Delphine...

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  4. merci pour ton généreux partage ! bises

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  5. Merci pour ces belles idées que de bonnes choses
    Bonne journée
    Bisous

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  6. Merci Zika pour tous ces choix gourmands. Bon week-end, bisous

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