Cuisine Bonoîse de Zika

  Gaufres crousti moelleuses au skyr, fruits frais et Nutella pour petit déjeuner gourmand, un goûter convivial, parfaites en dessert pour la chandeleur et soirées de ramadan pourquoi pas. Nous aimons de temps à autre et particulièrement les jours de repos sortir le gaufrier pour nous régaler avec de bonnes gaufres toutes chaudes qui constate avec la fraîcheur de fruits frais a Autour d'un petit déjeuner gourmand on prend plaisir à papoter longtemps en prenant le temps de vivre et de profiter du moment. Pour 6 grandes gaufres  250 ml de lait entier 1 oeuf gros calibre ou 2 petits 2 cs pleines de skyr 1 cs de sucre 3 g de sel 120 ml d'huile de table neutre 1 cc de vanille en poudre 250 g de farine 1 cs rasé de fécule de maïs  10 g de levure chimique 1 petite pomme par personne 1 petite banane par personne 6 belles fraises Nutella à volonté. Travailler l'oeuf, le sucre, l'huile, le sel et le skyr pendant 1 minute Ajouter la fécule, la farine tamisée, la vanille et la levu...

  Des gaufres moelleuses au lait en poudre et miel pur d'abeilles pour un petit déjeuner, conviennent pour un dessert si on les garnie de fruits frais de saison. Parfaites pour le goûter des enfants, des gaufres que l'on peut simplement saupoudrer de sucre glace. C'est inratable, facile et rapide à faire. 125 g de farine 10 g de levure chimique 60 g de beurre 50 g de sucre 1 cc de vanille 1 pincée de sel 2 œufs 1 cs de lait en poudre miel à volonté Travailler les œufs, le sucre et le beurre ajouter la farine tamisée, le lait en poudre, levure et vanille et sel finir avec le lait bien amalgamer tous les ingrédients Bien chauffer le gaufrier poser des tas gros comme une pêche sur les plaques fermer le gaufrier et attendre 3 minutes avant d'ouvrir les gaufres sont dorées servir arrosé de miel d'abeilles. Je participe avec ces gaufres au jeu culinaire  CMUM  dont les organisatrices sont:  Nath  –   Une cuisine pour Voozenoo     &  Viviane ...

  Des gaufres crousti-moelleuses faciles à réaliser pour le goûter ou le petit déjeuner, c'est croustillant et moelleux à la fois saupoudrées simplement de sucre, mais vous pouvez garnir de confiture de fraises, d'abricots ou de cerises pour faire facile. Ingrédients  pour 7 pancakes de ces dimensions 2 œufs gros calibre 3 cs de sucre 260 ml de lait entier 10 g de levure chimique 250 g de farine tamisée 1 cs de fleur d'oranger 120 ml de beurre fondu garniture sucre glace Travailler  les œufs, le sucre  ajouter le beurre continuer de travailler ajouter la moitié du lait et l'incorporer ajouter la farine et la levure, bien incorporer terminer avec le reste du lait et travaille ajouter la fleur d'oranger pour finir filmer et laisser reposer 30 mn Chauffer le gaufrier verser des petites louchées de pâte fermer le gaufrier et cuire pendant 15 mn voir si les gaufres sont dorées, les retirer du gaufrier servir saupoudré de sucre glace à volonté et régalez vous tant que c...

  Pancakes moelleux avec une sauce au chocolat aux noisettes pour un goûter, un petit déjeuner ou un dessert gourmand et convivial à réaliser avec les enfants, c'est mimi de les voir lécher les terrines, les casseroles et les cuillères en se barbouillant de chocolat. Recette de mon inspiration toute simple avec des produit à la portée de tous et où vous pouvez utiliser du nutella ou n'importe quel autre chocolat que vous préférez, des confitures et des fruits de saison pour garnir aussi.... Ingrédients 2 œufs 2 cs de sucre 1 petite pincée de sel 100 ml de beurre fondu 220 ml de lait entier 1 cc bombée de vanille 10 g de levure chimique 250 à 300 g de farine tout usage Sauce au chocolat 2 tablettes de chocolat aux noisettes concassées ( 200 g ) 10 g de beurre 30 ml de crème liquide ou plus si vous souhaitez que la sauce soit plus fluide Préparation travailler les œufs et le sucre pendant une minute ajouter le beurre fondu et l'incorporer ajouter le lait, mélanger finir avec ...

Gaufres aux fruits, à la cannelle, chocolat et clou de girofle. Deux joux jours auparavant , en faisant mes courses, j'étais surprises par l'abondance des fraises sur les étals des souks, vite j'ai pensé à des gaufres aux fruits et épices pour CMUM , comme j'avais une boite d'ananas, autant l'utiliser aussi, les gaufres sont faciles et rapides, donc ce fut un bon dessert qui a clôturé un repas très léger.  Les organisatrices  du jeu sont mes chères:  Nath  –   Une  cuisine  pour Voozenoo   &  Viviane –   Quoi qu’on mange ?  organisatrices de ce jeu Ingrédients 240 g de farine 20 g de cacao pur en poudre  100 à 120 g de sucre si vous êtes bec sucré 120 g de beurre 2 œufs 120 à 125 ml de lait 10 g de levure chimique ( 1 sachet ) 1 cc de vanille 1/2 cc de cannelle en poudre 1 clou de girofle pilé 1 pincée de sel garniture quelques fraises c'est selon le besoin ananas en boite 2 bananes nutella sucre glace Préparation Travaille...

  Gaufres liégeoises que nous aimons particulièrement pour leur mie moelleuse et leur croustillant à la fois, légères et faciles à réaliser pour un petit déjeuner ou un goûter tardif comme ici et au bon goût de vanille et cannelle. Ingrédients 500 g de farine 200 g de beurre 80 g de cassonade 2 œufs 20 g de levure instantanée 150 g de sucre perlé 1 pincée de sel 1 bonne pincée de cannelle en poudre 1 cc d'arôme de vanille sucre glace à volonté  Préparation Dans une jatte ou dans le robot j'ai utilisé le bol du robot verser le lait tiède, la levure et une pincée de sucre, faire tourner 30 seconde puis arrêter le robot  2 mn après, verser tous les ingrédients sauf le sucre perlé et pétrir pendant 3 mn sortir la pâte du pétrin et lui incorporer le sucre perlé laisser reposer 10 mn Cuisson chauffer le gaufrier prenez des tas gros comme un œuf et les poser sur les plaques du gaufrier fermer le gaufrier et attendre 2 à 3 mn selon la puissance de l'appareil finir toute la quanti...

  Pour le goûter d'aujourd'hui, j'ai préparé des gaufres pour écouler les bananes qui me restaient, fraises achetées ce matin et de la chantilly pour plus de gourmandise, un filet de miel plutôt que du nutella comme aurait préféré ma cadette, idéales ces gaufres pour un dessert aussi, facile et assez rapide si on compte les 15 mn de pause. Ingrédients pour 6 à 8 personnes 400 g de farine+ 20 g éventuellement 500 ml de lait entier 10 g de levure chimique 3 œufs 1 cc de vanille en poudre 80 ml de beurre fondu ou 100 g de crème fraîche 40 g de sucre 1 pincée de sel Garniture 5 bananes 200 g de fraises 200 ml de crème liquide à 30% très froide miel d'abeilles à volonté 1 cs rase de cacao Préparation Facile mélanger tous les ingrédients au batteur ou au robot, la pâte est onctueuse en principe, sinon, ajouter les 20 g et mixer. couvrir et laisser reposer 15 mn monter la crème en chantilly ajouter 15 à 20 g de sucre et de la vanille en poudre et continuer de battre jusqu'...

  Gaufres roses pour octobre rose, des gaufres colorées au sirop de fraises , faciles et rapides, je récupère le sirop de la confiture de fraises lorsqu'il y en a en excès et je conserve dans des petits pots. Je dédie ces gaufres à CMUM « Octobre, la cuisine rose »  Les organisatrices sont  Nath  –  Une cuisine pour Voozenoo   &  Viviane –  Quoi qu’on mange ? En fait pour rester loyale, j'allais préparer mes gaufres pour le goûter et c'est en voyant les pancakes *de mon amie Emma que l'idée m'est venue de les colorer en rose, je me suis inspirée chez elle pour la couleur. Ingrédients 1 œuf gros calibre 3 cs de sucre 2 cs de lait en poudre 160 ml de sirop de fraises 1 cc de vanille 10 g de levure chimique 80 ml d'huile d'arachide 200 g de farine, peut être moins ou plus , ajouter progressivement pour obtenir la texture ici bas vous pouvez simplement arroser de sirop de fraises ou d'un filet de miel pur ou accompagner de fruits, le ...

Des gaufres aux pêches fraîches et aux prunes au sirop , délicieuses et crousti-moelleuse pour un goûter gourmand  accompagnées de citronnade pour les uns et café pour les autres, la pâte est légère, facile, ne nécessitant pas un temps de pause, juste le temps de préparer les fruits. Des gaufres que je propose pour le challenge de la bataille food  #81 Qu'est ce la bataille food . C’est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog  Bistro de Jenna  et administré par Valérie du blog  1.2.3. Dégustez   La maraine de ce mois ci est ma chère Christelle  la cuisine de poupoule   qui a choisi le thème des fruits d'été à noyaux Page Facebook bataille food La précédente marraine de la Bataille Food #79, Cindy du blog  “Comme une envie de douceur” Ingrédients 400 g de farine tamisée 120 ml de beurre fondu 4 œufs 10 g de levure chimique 1 cs de sucre 1 pincée de sel vanille environ 400 ml de lait fruits 4 pêches plates blanches mûres 4 pê...