LE CAFÉ NOIR ET LA DÉGUSTATION DE CONFITURE À LA CUILLÈRE DES BÔNOIS- CAHWET EL BELDIA- VIEUX CITADINS DE ANNABA
LE CAFÉ NOIR ET LA DÉGUSTATION DE CONFITURE À LA CUILLÈRE DES BÔNOIS- CAHWET EL BELDIA- VIEUX CITADINS DE ANNABA
Depuis 2004, mes 4 blogs et site Google sont dédiés à la cuisine algérienne, particulièrement, des recettes traditionnelles ancestrales bônoises (Annaba) inédites, méconnues et oubliées, longtemps gardées dans les tiroirs, des récits autour des us, coutumes et traditions ancestrales de Bône d'antan que je dépoussière pour protéger le patrimoine bônois de la désinformation et la clochardisation avec des coups de cœur de la cuisine du monde. Maman, sage femme et diététicienne de formation.