Cuisine Bonoîse de Zika

  Escalope de poulet sauce crémeuse au citron. Le soir, ces derniers temps, j'ai la flemme de cuisiner , je recherche ce qui est facile comme le poulet qui cuit rapidement d'autant plus lorsque ce sont des escalopes, les jeunes apprécient généralement puis c'est facile à cuisiner. J'ai pris un blanc que j'ai détaillé en tranches assez épaisses, on ne peut pas dire que ce sont des escalopes vraiment. Ingrédients pour deux 4 escalopes ou tranches de blanc de poulet 200 g de crème semi épaisse, 150 ml de lait  1 cc de maïzena 1 jus de 1 citron sel/poivre du moulin, c'est meilleur fraîchement moulu persil 1 noisette de beurre Préparation faire fondre le beurre ajouter les escalopes et les faire légèrement dorer sur toutes les faces à feu vif mélanger la crème, le lait et la maïzena avec le jus de citron verser sur le poulet saler et poivrer couvrir et laisser cuire pendant 10 mn la sauce est crémeuse,  si elle est trop épaisse, ajouter un peu de lait rectifier l...

  Coquillettes braisées au poulet et aux légumes, poivrons, tomates et oignons verts, cuisine facile sans prise de tête pour les débutants, étudiants ou personnes qui travaillent, un plat que j'emporte à la plage dans des sacs isothermes, ces sacs sont très pratiques pour garder au chaud ou au froid les aliments et les boissons, bien meilleurs que les glacières encombrantes je trouve. Ingrédients pour 3 300 g de coquillettes 200 g de poulet ( escalope ou autre morceau ) en aiguillettes 2 poivrons moyens, lavés et coupés en rondelles 2 oignons verts émincés 1 grosse tomate mûre mais ferme lavée et grossièrement concassée sans peler fromage râpé , facultatif 2 cs d'huile  sel/poivre Préparation faire chauffer l'huile dans une poêle y faire rissoler l'oignon ajouter le poivron et laisser suer saler peu, vous aviseriez par la suite poivrer ajouter la tomate, laisser un peu fondre, puis, ajouter les aiguillettes de poulet,  continuer la cuisson Parallèlement vous auriez cuit...

  Omelette baveuse à la crème fraîche, farcie avec des aubergines poêlées, du thon à la tomate et du poulet, plat complet pour une cuisine facile pour débutants et étudiants, c'est un plat que je présente à ramadan en été comme hiver avec à côté une salade chaude ou froide de légumes de saison selon la saison, plat principal servi après la chorba ( jari ) et bourek. les aubergines sont poêlées dans un fond d'huile et le thon à la tomate est meilleur à côté des aubergines, c'est léger, très savoureux et consistant. J'essaie de poster des recettes faciles à la portée des jeunes étudiants qui vivent loin de chez eux à leurs demandes ou celles de leurs mamans. Ingrédients pour l'omelette une grande poêle ou 2 moyennes pour 5 personnes à raison de 3 œufs chacun, servi en plat unique, c'est juste 15 œufs 150 ml de crème fraîche liquide sel et poivre 1 bonne noix de beurre Garniture 2 aubergines 240 g de thon à la tomate en boite 100 g de blanc de poulet esseulé lol en...