Des idées de plats pour le menu de ramadan 2021 , des plats de viande et de légumes, recettes faciles et économique . Ramadan est à nos portes, on fera en sorte de le passer dans de bonnes conditions avec la crise et le fléau covid, espérons que le mois de jeûne apportera de la sérénité et du bien être aux peuples. Encore que nous on est déconfiné depuis 1 mois et apparemment tout se passe bien, pourvu que cela continue. Je serais absente du blog pendant quelques jours, la porte restera ouverte, j'espère que vous y trouveriez votre plaisir... Je ne sais pas si j'aurais de la connexion. A bientôt. Aiguillettes de poulet- Sauce à la crème facile et rapide Batata beida marka- ragoût de pommes de terre sauce blanche à l'agneau ou poulet Boulettes à l'agneau et fromage- sauce tomates fraîches Chou fleur sauce piquante ail et oeufs Chtaitha authentique bônoise- Mijoté à la viande, oeufs et gousses d'ail entières Cuisses de poulet rôties à la cocotte-cuisson bas...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.