Idées de menus très réconfortants avec ce froid, un choix de recettes pour quatre jours aussi simples que savoureux, des soupes et des plats faciles à réaliser, menu parfait pour ramadan également avec des desserts très gourmands et conviviaux. Personnellement, lorsque j'ai ma petite idée de ce que serait mon menu sur deux à trois jours, je suis moins stressée, je n'aime pas programmer un menu fixe sur une semaine à quinze jours qui revient la semaine d'après, je l'avais fait mais au bout de trois répétitions on s'en lasse de voir revenir sur la table le même menu, donc, j'essaie de varier les menus sans vraiment tenir compte des produits de saison, je consomme ce que j'ai congelé aussi et ainsi on n'a pas un menu triste fixe qui pointe son nez et dont on en a marre, les burgers et les pizzas variés sont très appréciés par les jeunes et cela met de l'ambiance, chacun garnira son burger à sa guise.... Chorba smid, soupe semoule et menthe séchée Cou...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.