Des recettes avec des fraises de mes débuts, très gourmandes que je remonte pour leur donner une seconde chance car parties dans les oubliettes. Je remonterais ces recettes avec des fraises au fur et à mesure tant que ces fruits sont sur les étals. Elles sont sucrées et bien parfumées qu'on les croque en l'état. Fraises à la bônoise Pavlova aux fraises et fruits rouges du jardin Glace ou sorbet à la fraise Milk-Shake- fraises pommes et petits suisses Fraisier en verrines façon individuelle Salade aux fraises, oranges et menthe fraîche Tartelettes aux fraises, banane et crème pâtissière Tarte fraises et raisins rouges à la crème pâtissière Tiramisu sans mascarpone aux fraises Confiture de fraises à la cuillère à la bônoise Lait de poule aux fraises et banane bio Carrés ou gâteaux à la noix de coco et confiture de fraises Île de Djerba- Tunisie Que faire avec des fraises , fraises , desserts , pâtisserie , entremet , boisson , ...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.