Salade de kiwis aux pommes et oranges Thomson à la fleur d'oranger et zeste d'orange au miel. En dessert, au petit déjeuner pour un creux du 10 heures aussi, c'est sain, facile et rapide à réaliser, ces fruits frais bien mûrs et sucrés gorgés de soleil, parfumés de fleur d'oranger . Les fruits sont plus bénéfiques entiers et il est conseillé de les consommer entiers pour ne pas perdre ou détériorer les vitamines et sels minéraux où la peau de certains d'entre eux renferme tous les nutriments essentiels préservant ainsi des carences alimentaires en manque de vitamines et sels minéraux du fait des peaux ôtées. Le kiwi avec les bananes, les abricots secs et les légumes secs sont d'excellents alliés pour faire baisser le taux du mauvais cholestérol , contiennent du potassium, efficace contre les contractions musculaires et où carence en potassium. Dans les traitements anti hypertension associés aux diurétiques, il est prudent de se faire établir un ionogramme régu...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.