HRIRA BAYDA AU LEBEN- POULET ET ÉPINARD- SOUPE BLANCHE AU LAIT FERMENTÉ- NOUVEAUTÉ POUR RAMADAN 2023
Hrira blanche au lait fermenté , une nouveauté pour ramadan 2023, soupe au leben ( babeurre ), poulet et épinards, absolument délicieuse au petit goût fermenté très agréable, c'est une soupe saine, nutritive et légère, bénéfique pour la flore intestinale. Facile et rapide à réaliser pour les femmes qui travaillent, les étudiants loin de chez eux et débutants. Ingrédients pour 4 350 à 400 g de d'escalope de poulet ou de dinde en grandes aiguillettes feuilles d'une petit botte d'épinards frais 1 gousse d'ail 2 cs de maïzena 1, 5 litre de lait fermenté 200 ml d'eau sel et poivre 1 bonne noix de beurre Préparation faire fondre le beurre ajouter le poulet, faire rissoler ajouter la gousse d'ail hachée, mélanger ajouter 1 cs de maïzena faire rissoler ajouter les feuilles d'épinard, mélanger verser le lait fermenté mélangé soigneusement à la seconde cs de maïzena saler au goût et poivrer laisser cuire la harira pendant 10 mn selon la consistance obtenue o...