Cuisine Bonoîse de Zika

  Melon gourmand à la ricotta maison et au miel d'acacia pour un dessert comme pour le petit déjeuner. Le melon est un des fruits que j'apprécie le plus, lorsqu'il est mûr et bien parfumé il est inégalable Et je trouve dommage de l'utiliser autrement qu'ainsi, il fond en bouche, un délice.. Astuces pour bien choisir un melon ou une pastèque d'ailleurs Pour le melon la base et le sommet du melon sont mous et le pédoncule sec, le melon est lourd et ne sonne pas creux Pour la pastèque le côté sur lequel repose le fruit est bien jauni, il n'est pas blanchâtre pareil le pédoncule est sec et le fruits est lourd synonyme de maturité , le fruit est bien juteux Le défi Foodista Challenge est un défi culinaire qui a été lancé par Stéphanie du blog  Cuisine moi un mouton . Jackie  du blog   cuisine de Jackie    qui est notre marraine de cette édition qui a choisi:                               ...

  Soupes simple et efficace, en entrée ou plat unique cette soupe complète de lentilles corail au riz , poulet, ricotta et aux légumes avec du cumin, idéale pour ramadan , elle est consistante et fait un bon repas du soir, très réconfortante, besoin de rien à côté, peut être un fruit ou un laitage et basta. J'ai cuit tous les ingrédients ensemble puis je les ai mixé. Ingrédients pour 6 300 g de lentilles corail 250 g de blanc de poulet 2 cs de riz 1 oignon 2 pommes de terre 3 belles carottes 3 beaux navets 200 g de courge 1/3 de chou 100 g de ricotta 1 grosse noix de beurre 1 petit bouquet de coriandre fraîche sel au goût poivre du moulin 1 cc de curcuma 1 cs de cumin en grains fraîchement moulu Nettoyer tous les légumes et les couper en dés et en lanières pour le chou émincé grossièrement l'oignon laver le riz et le tremper couper le poulet en dés rincer les lentilles et les égoutter laver la coriandre chauffer les grains de cumin à la poêle sans les brûler puis les moudre ...