Cuisine Bonoîse de Zika

  La carbonara pour le repas du soir un jour de sortie, une version  d'origine Italienne ou Française, les avis diffèrent, une idée de ma fille qui a utilisé du pâté de dinde , du gruyère et du parmesan ! Donc c'est la version de ma fifille ! On s'est régalé, car les pâtes sont légères et se mangent même sans faim ! Etant donné qu'on n'a pas les produits utilisés dans les pays occidentaux, elle a fait avec les moyens du bord ! On a même utilisé  une fois de grosses saucisses Turques qu'on a mangé là-bas avec de la sauce tomate, rien à voir avec les merguez ! Recette facile , rapide et simple de pâtes spaghetti à la carbonara au pâté de dinde aux deux fromages . Ingrédients pour 4 400 g de pâtes, vous prenez la dorme que vous souhaitez 300 g de pâté de dinde ou jambon de dinde de Tunisie 5 jaunes d'œufs 100 g de parmesan 100 g de gruyère râpé 4 cs d'huile d'olives, huile d'arachide pour nous sel / poivre persil cuire les pâtes al denté dans une gr...

  Si je vous disais combien d'années se sont écoulées depuis que j'ai vu ce gâteau, le Strudel ou  feuilleté  aux pommes et aux noisettes sur une chaîne Allemande, j'étais nouvelle mariée et c'était sur un documentaire sur la cuisine germanique, j'en ai tellement bavé à l'époque puis oublié! Il me restait 3 petites pommes qui s'ennuyaient et comme j'avais fait une  pâte feuilletée rapide , donc le Strudel s'est imposé comme une vision tenace je n'ai mis que des pommes et des raisins secs et de la cannelle fraîchement réduite en poudre , avec deux ou trois noisettes de beurre frais ! Je vois ma ponpon sourire, là , ma belle amie, j'ai mangé la moitié du feuilleté qui n'est pas tellement sucré  ! Certains disent qu'il est d'origine Autrichienne introduit en Alsace, d'autres pensent qu'il est Hongrois mais véritablement il est originaire de Turquie car il est préparé avec de la pâte filo initialement et que les hongrois s...