GRAYTLIA OU GRAITLIA M'ZAAFRA- PÂTES TRADITIONNELLES TYPIQUES BÔNOISES SAFRANÉES- ROULÉES MAINS POUR LE MAWLID ENNABAWI
GRAYTLIA OU GRAITLIA M'ZAAFRA- PÂTES TRADITIONNELLES TYPIQUES BÔNOISES SAFRANÉES- ROULÉES MAINS POUR LE MAWLID ENNABAWI
Depuis 2004, mes 4 blogs et site Google sont dédiés à la cuisine algérienne, particulièrement, des recettes traditionnelles ancestrales bônoises (Annaba) inédites, méconnues et oubliées, longtemps gardées dans les tiroirs, des récits autour des us, coutumes et traditions ancestrales de Bône d'antan que je dépoussière pour protéger le patrimoine bônois de la désinformation et la clochardisation avec des coups de cœur de la cuisine du monde. Maman, sage femme et diététicienne de formation.