TORCHI KARNOUN- BESBES- SENNARYA- ARTICHAUTS- FENOUIL ET CAROTTES BRAISÉS- ENTRÉES TYPIQUES DE ANNABA
TORCHI KARNOUN- BESBES- SENNARYA- ARTICHAUTS- FENOUIL ET CAROTTES BRAISÉS- ENTRÉES TYPIQUES DE ANNABA
Blogueuse culinaire algérienne pionnière depuis 2004, maman de quatre enfants tous médecins spécialistes et enfants de médecin. Sage femme, diététicienne et assistante sociale formation, je relate mon vécu, recettes et traditions en publiant des images authentiques du patrimoine familial autour des coutumes et traditions ancestrales de Bône d'antan pour le protéger de la désinformation, la clochardisation et le plagiat ainsi que des clins d'œil pour la cuisine des régions d'Algérie et du monde.