SLATA MÉCHOUIA TYPIQUE BÔNOISE À L'ANCIENNE- SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS ET MITONNÉS AU CARVI-CORIANDRE- TERROIR ANNABI
SLATA MÉCHOUIA TYPIQUE BÔNOISE À L'ANCIENNE- SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS ET MITONNÉS AU CARVI-CORIANDRE- TERROIR ANNABI
Cuisine algérienne, terroir bônois. Blogueuse culinaire algérienne depuis 2004 et narratrice de vécu, recettes, histoires et traditions de Annaba. Sage femme, diététicienne de formation. Descendante d'une des plus anciennes familles bônoises reconnues. Je regroupe ici mes 4 blogs et site dédiés aux anciennes recettes de Bône, recettes oubliées et délaissées, nos us, coutumes et traditions ancestrales du patrimoine annabi avec des coups de cœur de la cuisine des régions d'Algérie et du monde.