Cuisine Bonoîse de Zika

  Il y a un moment déjà que j'avais lorgné et bavé sur cette omelette aux haricots verts et tomates séchées , nous aimons beaucoup les œufs à la maison et j'avoue en user et abuser, les œufs , c'est très pratique après le retour du marché ou pour le soir en rentrant tard. L'ajout des haricots verts et des tomates séchées apporte des saveurs qui enchanteront vos papilles. J'ai déniché cette omelette chez chez ma chère Emma , une belle personne que j'apprécie énormément. A partir de cette omelette aux haricots verts, j'avais réalisé cette omelette aux courgettes , un régal aussi. TOMATES CONFITES OMELETTES Ingrédients Emma l'a faite pour une personne, j'ai triplé la quantité d'œufs pour deux gros mangeurs affamés 120 g de haricots verts "frais" pour moi 6 œufs tomates séchées au pif, Emma préconise 12 1/2 oignon 50 g de crème semi-épaisse, 20 pour Emma 1 filet d'huile d'olive ciboulette sel et poivre 1 gousse d'ail pour fai...

    Tajine de pommes de terre façon œufs cocotte. Juste une idée pour un repas du soir alors que je n'avais pas grand chose sous la main, pas fait les courses par paresse, donc j'ai utilisé les 5 petites pommes de terre qui trainaient pour nous trois en déclinant de façon rapide le plat classique de chez nous, batata marka bayda , en le simplifiant un max façon. Les cassolettes d'œufs ou œufs en cocotte à la dinde fumée Œufs cocotte aux oignons verts cuisson  au micro ondes  Œufs cocotte en purée au comté aux aiguillettes de poulet Ingrédients pour trois 5 petites pommes de terre 1 gros oignon en lamelles fines 1 grosse tomate concassée 1 poivron en fines rondelles 1 piment fort ( facultatif ) moi et mes filles nous aimons 1 gousse d'ail 3 cs d'huile sel et poivre 3 œufs gruyère râpé Préparation éplucher les pommes de terre, laver et couper en tranches pas trop épaisses et les cuire dans un peu d'eau salée pendant 3 mn les passer dans une poêle faire reve...

  Ailes de poulet à la crème au leben ( lait fermenté ), œufs mollets et olives vertes. Cuisine facile, économique et accessible pour toutes les bourses. cuisine au leben , une idée   idée personnelle inédite . Il me reste toujours des ailes de poulet que je découpe avec un morceau de blanc pour avoir plus de chair à manger, je les garde au congélateur et les utilise dans des petits mijotés, chakchouka et ratatouilles de toutes sortes, des soupes et chorbas du quotidien, les ailes en quantité apportent beaucoup de saveurs aux plats. Ici , elles ont été préparées pour trois pour un repas du soir à la va vite et les œufs complètent le plats en protides. Délicieux plat avec une pointe d'acidité apporté par le babeurre frais de la ferme qui a relevé le repas qu'on a bien apprécié. Pour 2 à 3 personnes 8 ailes de poulet  1 œuf par personne 1 petit oignon râpé 1 noisette de beurre 300 ml de crème liquide 200 ml de leben frais du jour 1 cs rase de maïzena sel poivre 1 poignée d'...

  Des œufs farcis ou œufs mimosa en entrée pour ramadan qui peuvent être déclinés en plat complet accompagnés de salade verte en été, plat facile et rapide apprécié par ma maisonnée, la mayonnaise est faite maison et simplement mélangée au thon en boîte nature. Cette entrée fait partie de ces plats que l'on réalise souvent sans jamais penser à les publier, je me dis que bah, tout le monde connait mais j'oublie que les jeunes générations ne peuvent pas connaitre. Donc c'est un plat économique et facile pour débutants et pour les étudiants qui sont loin de chez eux qui comptent souvent leurs sous. Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs si vous avez de gros mangeurs comme moi mayonnaise maison de préférence selon le besoin 300 g de thon nature 100 g de gruyère râpé, facultatif jus de citron au goût très peu de sel poivre piment rouge sec broyé, facultatif feuilles de persil, facultatif Préparation Cuire les œufs les écaler ( ôter la coquille ) les couper en deux récupérer les ...

Une délicieuse omelette aux courgettes râpées que l'on consommait jadis du temps où on était encore à la maison familiale ainsi que celle coupée en dés ou aux aubergines , je m'en suis souvenue devant la profusion de courgettes du jardin et pourrait servir d'accompagnement pour l'aid el kébir à côté des grillades . Les courgettes sont bien tendres et n'ont besoin que peu de temps pour cuire! Une recette facile et tellement rapide et goûteuse ! Elle est aussi bonne froide que chaude ou tiède. Chacun a eu son omelette ! Ingrédients:  courgettes lavées et râpées finement puis fortement pressées pour les débarrasser de leur suc, selon la quantité de courgettes râpées qui dépend aussi de leur grosseur, vous aviserez avec les œufs donc j'ai pris 12 œufs 1 gros oignon râpé  du persil ciselé sel / poivre 2 gousses d'ail émincées 1 cc d'huile pour chaque omelette préparation mélanger les courgettes, l'oignon râpé, le persil, ...

  Une poêlée de légumes, saine , plat complet ou tajine facile aux petits pois frais ou surgelés d'ailleurs qui mitonne doucement, un plat du quotidien d'avant fêtes comme dirait maman pour purifier notre corps en prévision de la grande bouffe bien riche des fêtes de fin d'année! Quand on rechignait à manger un plat, c'est ce qu'elle nous servait quand on était encore à la maison familiale lol ! Je suis dans la série repas et plats faciles , rapides et économiques, ces petits pois frais, sont une petite récolte de mon maçon qui s'éternise ici pour la construction d'une clôture entre nos voisins pour limiter un vis à vis qui devient gênant! Donc ce maçon est paysan à ses heures et fait pousser toutes sortes de légumes et il m'a déjà apporté des cardes sauvages avec lesquelles j'ai fait un délicieux couscous ! une poêlée tout ce qui a de plus simple qui a mitonnée dans son propre jus Pour 5 personnes 600 g de petits pois écossés 3 pommes de terre 3 bel...