Bonjour, je vous propose une recette de donuts express vraiment très rapides sans temps de pause à ma façon. Des beignets rapides , express , à la levure chimique et une pointe de vinaigre qui associés, booste la pousse de la boulange et pâtisserie en tous genre. On peut parfumer nos donuts avec une pincée de cannelle ou de noix de muscade comme pour les donuts américains traditionnels. Ingrédients 2 œufs, 1 cc de sel, 3 cs de sucre, 1 petit verre à thé d'huile, 1verre à thé de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 cs de vinaigre fleur d'oranger ou noix de muscade ou cannelle, l'un ou l'autre farine selon le besoin, huile pour friture, sucre glace. ou glaçage selon vos choix Préparation Travailler les œufs avec le sucre , ajouter le sel, le verre d'huile, le lait, bien mélanger. Ajouter la farine peu à peu de façon à obtenir une pâte pas trop sèche ni trop molle, parfumer la pâte si en la formant , elle se tient sans s'étaler, arrêter la farine. ...
Blogueuse culinaire algérienne pionnière à l'époque, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins spécialistes. En 2004, j'avais décidé de mettre en avant notre cuisine du terroir bônois, relater mon vécu autour des us, coutumes et traditions pures bônoises pour sauvegarder et préserver notre patrimoine culinaire et culturel authentique de la désinformation et de la clochardisation avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.