Cuisine Bonoîse de Zika

  Des côtelettes à la plancha avec des pommes de terre rôties de la même façon . Eh bien moi je trouve que la cuisson à la plancha ou à l'autocuiseur est rapide et garde garde son moelleux aux viande , elles ne sont pas sèches peut^être parce que je couvre mes viandes et poulet, en tout cas elle cuisent rapidement ainsi et gardent leurs sucs. pour 2 personnes 5 côtelettes sel / poivre du moulin 200 g de pommes de terre farineuses , elles cuisent vite sel paprika carvi en poudre coriandre en poudre 2 cs d'huile Chauffer la plancha ou l'autocuiseur, c'est pareil je trouve peler les pommes de terre, les rincer et les couper en gros quartiers,  mélanger les pommes de terre avec les épices et l'huile ranger les sur un plat et couvrir de papier alu, hop au four bien chaud Ranger les côtelettes sur la plancha, les couvrir ou pas, je préfère couvrir retourner les côtelettes  continuer de cuire le deuxième côté récupérer les côtelettes si la cuisson est à point, sinon contin...