Blogueuse culinaire algérienne originaire de Annaba ex Bône, je suis pionnière en matière de publications autour de ma ville, sa cuisine particulière, ses us et coutumes, son patrimoine culturel et gastronomique riche et très diversifié. Je relate mon vécu autour de la cuisine bônoise ancestrale, recettes, histoires et récits autour des traditions pures bônoises. Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, le 02 février 2004, j'avais commencé à relater mon vécu autour de Annaba ex Bône, mettre en avant et dépoussiérer sa cuisine du terroir, ses us, coutumes et traditions ancestrales longtemps gardés jalousement par nos aïeules dans les tiroirs. Je fais aussi de la place pour la cuisine algéroise de belle maman authentique citadine du vieil Alger, ses recettes diffèrent totalement de ce que l'on voit et qui circulent de nos jours où beaucoup de mets et traditions qui n'ont jamais fait partie de la...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.