Cuisine Bonoîse de Zika

  Gratin de carottes et pommes de terre garni de farce à la viande hachée, façon Parmentier, très réconfortant pour un repas du soir, facile et rapide à réaliser si vous avez de la viande hachée prête, on a beaucoup aimé, même le plus râleur de mes garçons a très apprécié, la farce de viande hachée au fromage et le bon beurre doux ont apporté de délicieuses saveurs au gratin. Je l'ai accompagné de fenouil braisé à l'ail et au citron *qui me sert souvent d'entrée chaude ou tiède. Ingrédients pour 4 600 g de belles carottes nouvelles 3 pommes de terre farineuses, 350 g 300 g de viande hachée maison pour moi 1 oignon vert 1 petite botte de persil 1 tige de céleri sans feuille 2 œufs 50 g de beurre 200 g de mimolette ( fromage rouge en Algérie ) ou parmesan sel/poivre du moulin BATAILLE FOOD  #110 Défi culinaire initié par :   Bistro de Jenna  ainsi que l’administratrice Hélène du blog  Keskonmangemaman?   qui gère la page   Facebook de la Batai...

  Je me retrouve avec un plein d'oranges , de betteraves et encore plus de citrons et carottes,  du bio , donc, du jus de fruits composé et varié toute la journée, mais pour des grandes quantités c'est ma bonne centrifugeuse qui prend le relais, impossible le presse agrumes avec les fruits et légumes solides,  on se fait plaisir pour moi centrifugeuse ou extracteur de jus c'est du kif-kif, le jus est onctueux et mousseux à souhait et c'est surtout rapide. Ingrédients 2 grosses betteraves 2 kg d'oranges 4 citrons 4 belles carottes miel pur à volonté  Préparation rincer les fruits et les légumes peler  tous les fruits et légumes les couper en deux ou plus les passer à la centrifugeuse verser dans un bocal ajouter du miel si souhaité Régalez vous c'est si onctueux, "moelleux" et mousseux   jus de fruits ,  betterave ,  orange ,   citron ,  carotte ,  boisson ,   ramadan 2021 ,  cuisine algérienne