Idées de repas faciles pour l'été, une sélection de recettes de chakchoukas algériennes à la bônoise avec des coups de cœur pour la cuisine du monde. Pour le déjeuner ou les repas du soir et même à emporter les chakchoukas font l'unanimité pour les ménagères en été, elles ne vont pas prendre racine dans la cuisine, l'ambiance est aux fêtes, aux promenades, aux voyages et à la plage... CHAKCHOUKA BÔNOISE D'ANTAN AU POULET AUTHENTIQUE CHAKCHOUKA BÔNOISE CONFITE A LA VIANDE CHAKCHOUKA BÔNOISE AUX MERGUEZ CHAKCHOUKA AUX CALAMARS CHAKCHOUKA AUX AUBERGINES AUX OEUFS CHAKCHOUKA AUX COURGETTES AUX OEUFS CHAKCHOUKA DE COURGETTES AU POULET CHAKCHOUKA AUX OIGNONS VERTS DU PRINTEMPS CHAKCHOUKA AUX PIMENTS FORTS ( JAZMAZ ) CHAKCHOUKA ORIGINALE OU TAKTOUKA DE ANNABA D'ANTAN CHAKCHOUKA A LA VIANDE HACHEE CHAKCHOUKA JRAYWET A LA BÔNOISE CHAKCHOUKA AUX AUBERGINES SANS OIGNONS AUX OEUFS CHAKCHOUKA AUX OLIVES VERTES- POULET ET OEUFS FRITA BÔNOISE AUX MERGUEZ SANS OEUFS FRITA BÔNOI...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.