Cuisine Bonoîse de Zika

    Cake aux fruits avec des pêches blanches, banane, des amandes et du Skyr. Gâteau humide moelleux et gourmand pour un dessert ou le goûter, très fondant se mange avec les lèvres. Cuit dans un moule à manqué car le volume de la pâte était trop grand pour mon moule à cake. Un petit mot cependant, je n'ai plus de wifi à la maison j'attends qu'on nous installer la fibre, cela fait presque 2 mois. Pour planifier une recette pour les défis, je vais chez mon fils, je cuisine chez lui et je poste de chez lui. Donc désolée si je ne peux pas passer sur vos blogs. Ingrédients 4 œufs 90 g de sucre 150 g de farine 1 cs de vanille en poudre 10 g de levure chimique 100 g de beurre doux mou 80 g de poudre d'amandes légèrement passé à la poêle 1 banane mûre écrasée 3 belles grosses pêches blanches mûres mais fermes, pelées 3 cs de skyr sucre glace à volonté jus de citron Peler la banane et les pêches et les citronner pour éviter qu'elles ne s'oxydent chauffer le four à 180°, ...

  Fondant tel un nuage, très aéré et délicat presque friable aux amandes, raisins secs et sirop d'orange. Un moment que je n'ai publié de gâteau, n'étant pas vraiment bec sucré, je ne réalise des gâteaux qu'à l'occasion. Donc avec des amandes en poudre qui trainaient et l'idée d'ajouter des raisins trempés dans de l'eau tiède vanillée pour ce fondant si doux et très agréable en bouche était parfaite pour un goûter gourmand entre copines. Les amandes effilées ont été appliquées sur les parois beurrées du moule à cheminée haute en métal lourd. Ingrédients 3 œufs 120 g de beurre mou 80 g de sucre 120 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 50 g de farine 1 cc de vanille 4 g de levure chimique 40 g de raisins secs trempés dans de l'eau vanillée sirop d'oranges ICI au besoin amandes effilées selon le besoin Allumer le four à 180° Travailler le beurre et sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux ajouter les œufs un à un et travailler apr...

  Fondant choco cœur coulant au chocolat et sa boule de glace au chocolat maison *, ma foi c'est le gâteau le plus facile et le plus rapide à réaliser et l'un des plus gourmands, un dessert léger, parfait pour les fêtes de fin d'année qui ne prend pas la main et qui en jette, à côté duquel on peut servir la bûche pour les plus gourmands. Le sucre est en principe au même poids du chocolat, mais j'ai diminué la dose vu que le chocolat soit assez sucré. Après on pourra le présenter et le garnir selon nos envies, c'est un moelleux fondant que j'avais réalisé pour le dessert du nouvel an de l'an dernier mais que je n'ai pas publié par manque de temps. Ingrédients selon la dimension des moules et pour 12 à 15 petits moules cubiques  200 g de chocolat noir de très bonne qualité à 70%  160 g de beurre 1 cs de crème épaisse 70 g de farine blanche tamisée 1 cs rase de cacao amer 1 cc de vanille en poudre 4 œufs 90 à 100 g de sucre, n'hésitez pas à goûter la pâ...