Mangeons dans un bocal, une salade de riz au thon aux petits légumes à la mayonnaise, très pratique à emporter au boulot, pour la plages, les pique-niques ou sur la terrasse, il suffit juste de préparer son repas, le placer dans des bocaux au nombre des membres de la famille dont les dimensions dépendront de l'appétit de chacun. Pour ma part, j'ai juste réalisé une salade au riz facile et sans prise de tête avec laquelle on s'est régalé sur la terrasse et le top dans l'histoire, pas beaucoup de vaisselle à faire, juste les pots, le faitout et la passoire, la mayonnaise je l'avais préparée le matin. Ce dont on a besoin pour 4 personnes 250 g de riz non lavé 380 g de thon nature ( 2 boites 2 fois 180 g ) 2 poivrons lavés et coupés en rondelles 1 grosse tomate ferme lavée et coupée en dés 1 bonne poignée de haricots verts tendres en tronçons 1 bonne poignée de petits pois surgelés 1 petit oignon rouge pelé et coupé en lamelles olives vertes dénoyautées en rondelles ...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.