Articles

MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...

TAJINE JBEN ( TAJINE AU FROMAGE- LA VALENTINA )

MARKA JRAYWET-MIJOTÉ OU TAJINE DE COURGETTES A LA DINDE DE FERME ET MENTHE SÉCHÉE

LOUBIA BEL KREWA3-HARICOTS BLANCS AUX PIEDS DE MOUTON

OSBANES DU TERROIR BÔNOIS- PANSE FARCIE- عصبان عنابه العتيقه

TAJINE RKHAM-DOLMA MARBRÉE

HMISS RAPIDE ( CHAKCHOUKA )

Dolma farcie de fonds d'artichauts-Dolma mahchia bel karnoun

BACHA-TÊTE DE MOUTON SAUCE PIQUANTE ( bouzelouf )

DOLMA COURGETTES FARCIES ( JRAYWET MAHCHIA )

HARICOTS VERTS MIJOTES A L'AIL ( LOUBIA KHADRA B TAWM )