Qobbet Ben Karim et ses cérémonies fastueuses, Annaba, Algérie. Un peu d'histoire de la ville d' Annaba, ( Bône), Algérie , de ses fêtes et cérémonies familiales et religieuses ancestrales. Le mausolée qobba ou quobbet Ben Karim, de son vrai nom Mustapha ben Karim, haut dignitaire de l’histoire de la ville de Bône du temps de l'occupation, adulé par certains et haï par d'autres, quoiqu'il en soit, ce n'est pas un marabout ni un saint. Je relate ici mon vécu autour des us et coutumes bônoises et la vie des anciens bônois citadins autour de ce mausolée. Un peu d'histoire de la ville d' Annaba , ( Bône), Algérie et du mausolée ( quobet) Ben Karim, haut dignitaire de l’histoire de la ville, adulé par certains et haï par d'autres, quoiqu'il en soit, çà n'est pas un marabout ni un saint, plus tard tout le vieux Bônois proche de la famille , parents et parents par alliance, organisaient les fêtes les plus fastueuses qui soient à l'époque, il n...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.