Un petit fondant délicieux au chocolat et aux arbouses, gâteau moelleux pour un dessert qui fond littéralement en bouche avec la touche acidulée douce très agréable, une gourmandise vite engloutie au goûter. Parfait pour les soirs de fêtes de fin d'année à noter que l'on peut remplacer les arbouses par des framboises ou des cerises. Ingrédients pour 2 fondants. 3 gros œufs 170 g de sucre 150 g de beurre fondu 400 g de yaourt nature ( 4 pots ) 200 g de chocolat noir ( 2 tablettes ) 3 cs de cacao amer 1 cc de vanille en poudre 250 g de farine tamisée 8 g de levure chimique 50 g de chocolat noir ( 1/2 tablette ) 1 petite pincée de sel une poignée d'arbouses sucre glace j'ai utilisé deux moules tablettes Chauffer le four à 180° Travailler les œufs et le sucre jusqu'à blanchiment ajouter le beurre et le chocolat fondus, mélanger ajouter le yaourt, la vanille et la pincée de sel mélanger ajouter la farine et la levure et bien incorporer ajouter les 50 g de chocolat conc...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.