Biscuits , petits bonhommes de noël aux amandes et à la vanille. Ces gâteaux ou biscuits sablés petits bonhommes je les ai réalisé pour ma petite Iza en souvenir de ma maman et de mon enfance et en même temps je participe aux fêtes de mes amis blogueuses et blogueurs comme ils ont toujours participé à nos fêtes par amitié dans notre monde de la blogosphère, sans entrer dans le pourquoi et comment, ceci a bel et bien fait partie de notre vie et de nos souvenirs. je ne peux pas nier cette vérité et la nostalgie qui chaque année à cette période de l'année me submerge et rendait maman si nostalgique, les fêtes de fin d'année ont les a vécues durant toute notre enfance et notre adolescence à la maison familiale , maman adorait l'ambiance de ces fêtes de fin d'années, elles préparait des tonnes d'oreillettes et préparait le repas du réveillon, papa apportait la bûche et des gourmandises que l'on grignotait en attendant les coups de minuit qui annoncent une nouvel...
Cuisine algérienne, terroir bônois. Blogueuse culinaire algérienne depuis 2004 et narratrice de vécu, recettes, histoires et traditions de Annaba. Sage femme, diététicienne de formation. Descendante d'une des plus anciennes familles bônoises reconnues. Je regroupe ici mes 4 blogs et site dédiés aux anciennes recettes de Bône, recettes oubliées et délaissées, nos us, coutumes et traditions ancestrales du patrimoine annabi avec des coups de cœur de la cuisine des régions d'Algérie et du monde.