Cuisine Bonoîse de Zika

  Biscuits au beurre et auxi amandes au zeste de citron vert . Gâteaux secs façon kourabiedes grecs habituellement réalisés pour les fêtes et le nouvel an. De parfaits cadeaux gourmands que l'on peut offrir, accompagnent idéalement le café ou le thé. Croustillants, ils fondent en bouche, j'adore les tremper dans mon petit café bien chaud. Faciles et rapides à réaliser.  Se conservent bien une dizaine de jours hermétiquement fermés dans une boîte.  Ingrédients pour une fois et demi cette assiette 190 g de farine tamisée 50 g de poudre d'amandes 95 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf gros calibre zeste de 1 citron vert bio du jardin 8 g de levure chimique sucre impalpable pour la finition Travailler le beurre et le zeste jusqu'à en faire une pommade ajouter le sucre et travailler 1 minute ajouter l'œuf, la poudre d'amandes, la farine tamisée et la levure mélanger et travailler jusqu'à obtention d'une pâte qui ne colle pas saupoudrer légèrement de la fari...

Biscuits , petits bonhommes de noël aux amandes et à la vanille.  Ces gâteaux ou biscuits sablés petits bonhommes je les ai réalisé pour ma petite Iza en souvenir de ma maman et de mon enfance et en même temps je participe aux fêtes de mes amis blogueuses et blogueurs comme ils ont toujours participé à nos fêtes par amitié dans notre monde de la blogosphère, sans entrer dans le pourquoi et comment, ceci a bel et bien fait partie de notre vie et de nos souvenirs.  je ne peux pas nier cette vérité et la nostalgie qui chaque année à cette période de l'année me submerge et rendait maman si nostalgique, les fêtes de fin d'année ont les a vécues durant toute notre enfance et notre adolescence à la maison familiale , maman adorait l'ambiance de ces fêtes de fin d'années, elles préparait des tonnes d'oreillettes et préparait le repas du réveillon, papa apportait la bûche et des gourmandises que l'on grignotait en attendant les coups de minuit qui annoncent une nouvel...