Des idées de recettes de tartes et gâteaux avec des pommes pour desserts et goûters, faciles et inratables, des gourmandises moelleuses pour certaines et croustillantes pour d'autres, des délices où le plaisir est réel. Ce sont des recettes réalisées avec peu d'ingrédients, de la croûte et un fruits et une garniture avec si on veut on ajoute de la crème car même si on supprime la crème pour certaines tartes, elles restent délicieuses. Ces tartes et gâteaux aux pommes sont moelleux pour certains et croustillants pour d'autres, même si on ne veux pas prendre racine dans la cuisine, le plaisir de cuisiner reste un plaisir d'autant plus si on a notre famille à table, utiliser un ingrédient ou plusieurs, le temps qu'il faut n'est pas si important que cela, c'est vrai qu'en été et avec les chaleurs, on n'a pas envie de passer la journée devant les fourneaux mais pour moi, cuisiner est un plaisir car on peut réaliser des recettes à étapes, entre temps on ...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.