Cuisine Bonoîse de Zika

    Cake aux fruits avec des pêches blanches, banane, des amandes et du Skyr. Gâteau humide moelleux et gourmand pour un dessert ou le goûter, très fondant se mange avec les lèvres. Cuit dans un moule à manqué car le volume de la pâte était trop grand pour mon moule à cake. Un petit mot cependant, je n'ai plus de wifi à la maison j'attends qu'on nous installer la fibre, cela fait presque 2 mois. Pour planifier une recette pour les défis, je vais chez mon fils, je cuisine chez lui et je poste de chez lui. Donc désolée si je ne peux pas passer sur vos blogs. Ingrédients 4 œufs 90 g de sucre 150 g de farine 1 cs de vanille en poudre 10 g de levure chimique 100 g de beurre doux mou 80 g de poudre d'amandes légèrement passé à la poêle 1 banane mûre écrasée 3 belles grosses pêches blanches mûres mais fermes, pelées 3 cs de skyr sucre glace à volonté jus de citron Peler la banane et les pêches et les citronner pour éviter qu'elles ne s'oxydent chauffer le four à 180°, ...

  Layer cake, pâtisserie pour la fête des mères , gâteau des plus faciles ce layer cake aux fraises, coulis de fraises et chantilly. Pour obtenir un biscuit haut qui nous permettra d'avoir quatre disques, utiliser un moule haut de moins de 15 cm de hauteur si possible. La génoise est légère, peut être à la vanille ou au chocolat si vous désirez utiliser une autre crème ou d'autres fruits. Génoise vanille Génoise chocolat Recette de la génoise à la vanille, lien ci-dessus sirop 100 ml d'eau 1 cs de sucre cuire jusqu'à ce que le sucre fonde, sortir du feu Chantilly 500 ml de crème fraîche à 33% 2 à 3 cs de sucre pour les becs sucrés vanille 400 g de belles fraises 100 g de sucre 4 boules de mastic de Chios ou gomme sèche (exsudat issu de l'arbre lentisque pistachia en Grèce) 1 cc de vanille Commencer par préparer la génoise allumer le four à 180° tapisser un moule haut de 15 cm et laisser dépasser les bords largement verser la pâte dans le moule enfourner puis baisser...

  Gâteau moelleux au chocolat, vanille au yaourt nature pour un dessert gourmand, au glaçage chocolat et fécule, idéal à offrir lors des fêtes scolaires, cadeau gourmand, sa texture est très moelleuse limite humide avec un glaçage au chocolat et fécule pour une bonne tenue tout en ayant un visuel de gâteau humide rustique encore meilleur le lendemain.  Parfait pour tous les moments de la journée, petit déjeuner, goûter et dessert.  Avec une décoration plus pensée, il serait parfait pour un gâteau d'anniversaire pour les enfants qui raffolent de chocolat. La recette est tout ce qu'il y a de plus simple, c'est le gâteau que j'avais toujours fait pour l'anniversaire de mon garçon amateur de bon chocolat lorsqu'il était petit. Vous pouvez remplacer le yaourt par du skyr. 3 œufs 280 g de farine 280 g de sucre 50 g de cacao amer en poudre 2 pots de yaourt nature 200 ml de lait 150 g de beurre doux mou 15 g de levure chimique 1 cà dessert de vanille en poudre 1 soupçon...

  Pure gourmandise cette association de chocolat, noix et confiture d'abricots avec un glaçage au chocolat. Ce gâteau du printemps n'a pas fait long feu. En dessert nappé de confiture d'abricots mixée  pour le goûter et petit déjeuner accompagné de café au lait, il glisse agréablement, un réel plaisir pour les papilles. 4 ou 5 œufs s'ils sont petits 200 g de chocolat noir 120 g de sucre 3 cs de confiture d'abricot 130 g de beurre 10 g de levure chimique 60 g de farine 50 g de noix moulues Glaçage 150 g de chocolat noir 1 cs de crème épaisse pour servir  confiture d'abricot mixée ou coulis à volonté pétales de petites roses du jardin Gelée d'abricot maison 100 g d'abricots frais dénoyautés  100 g de sucre 1 cs de jus de citron pépins et zeste de 1 citron  50 ml d'eau cuire jusqu'à ce que les abricots fondent ôter le zeste et les pépins mixer on doit obtenir un beau coulis allumer le four à 180° pour le préchauffer Faire fondre le chocolat et le be...

   Tarte aux pommes et cannelle caramélisée, croustillante et fondante à la fois, pâtisserie si délicieuse et gourmande. A base de pâte brisée pur beurre à laquelle j'ai ajouté de la poudre d'amandes. Idéale pour un dessert, goûter entre copines juste accompagnée d'un petit café noir amer, un régal !!! 200 g de farine 60 g de poudre d'amandes 120 g de beurre mou 1 œuf 1 pincée de sel + ou - 50 ml d'eau froide 3 pommes moyennes rincées non pelées, coupées en deux puis en lamelles de 2 mm d'épaisseur 50 g de beurre détaillé en noisettes 1 cc de cannelle 2 cs de sucre 1 jaune d'œuf beurre fondu selon le besoin 1 cc de sucre Mélanger tous les ingrédients de la pâte en travaillant le beurre, la poudre d'amandes et la farine ajouter l'œuf et le sel puis l'incorporer sans pétrir la pâte et si besoin, asperger avec un peu d'eau ramasser en boule, filmer et placer au réfrigérateur pendant 30 mn jusqu'à une heure Dans une poêle faire fondre le beur...

  Un délice que sont ces carrés moelleux à la poudre d'amande torréfiée et vanille tout chocolat pour la st Valentin , c'est un moelleux vaporeux qui font en bouche, on en faire des cadeaux gourmands à offrir dans de jolis paquets attachés de rubans rouges, les idées de manquent pas, je laisse libre court à votre inspiration du moment. facile et rapide à réaliser que l'ont peut cuire dans des moules en forme de cœur et garni selon nos envies avec des pétales de roses rouges et plus encore... Ingrédients 1 tasse = 200 ml 1 tasse de beurre fondu sans le babeurre 1 tasse de lait 1 cs de lait en poudre 1 tasse + 2/3  de sucre 2/3 de tasse de cacao amer tamisé 1 pot de yaourt ( 120 ml ) 3 gros œufs 3 tasses de farine tamisée 60 g de poudre d'amandes légèrement torréfiée 14 g de levure chimique tamisée glaçage 150 g de chocolat noir à 70% 10 g de beurre doux 3 cs de lait amandes effilées Moules individuels ( forme de votre choix ) ou moule rectangulaire: 32 / 22 J'ai ...