Gâteau moelleux au chocolat, vanille au yaourt nature pour un dessert gourmand, au glaçage chocolat et fécule, idéal à offrir lors des fêtes scolaires, cadeau gourmand, sa texture est très moelleuse limite humide avec un glaçage au chocolat et fécule pour une bonne tenue tout en ayant un visuel de gâteau humide rustique encore meilleur le lendemain. Parfait pour tous les moments de la journée, petit déjeuner, goûter et dessert. Avec une décoration plus pensée, il serait parfait pour un gâteau d'anniversaire pour les enfants qui raffolent de chocolat. La recette est tout ce qu'il y a de plus simple, c'est le gâteau que j'avais toujours fait pour l'anniversaire de mon garçon amateur de bon chocolat lorsqu'il était petit. Vous pouvez remplacer le yaourt par du skyr. 3 œufs 280 g de farine 280 g de sucre 50 g de cacao amer en poudre 2 pots de yaourt nature 200 ml de lait 150 g de beurre doux mou 15 g de levure chimique 1 cà dessert de vanille en poudre 1 soupçon...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.