Cuisine Bonoîse de Zika

  Biscuit couronne à l'orange, en fait c'est gâteau sec algérien à pâte ferme au zeste et purée d'orange, idéale pour des croquets, pour un gâteau du matin et du goûter et pour Pâques dont les tranches seront trempées dans le café au lait, c'est gourmand et se conserve pendant plusieurs jours dans une boite hermétique. mesure, 1 verre de 200 ml 3 œufs 1 verre sucre 1 verre de beurre fondu 1 zeste d'orange 1 orange pelée à vif et mixée finement 1 sachet de levure chimique 2 cs de lait en poudre farine selon le besoin, l'ajout de la farine est au jugé mini dragées colorés 1 jaune d'œuf + 1 pincée café soluble en poudre Travaille les œufs entiers et le sucre ajouter la purée d'orange et le zeste et le lait en poudre, travailler ajouter le beurre fondu refroidi travailler incorporer la farine tamisée progressivement jusqu'à obtention d'une pâte assez ferme et malléable qui ne craque pas lorsqu'on la façonne finir avec la levure chimique et l...

  Cake ou biscuit sapin moelleux aux noix et au chocolat, gâteau délicieux des 12 cuillères pour les fêtes qui a amusé ma petite fille, elle a saupoudré de sucre glace et en a mis partout, comme j'avais reçu un moule sapin en silicone entre autres pour ma participation au défi recettes de cuisine, j'ai voulu le tester pour l'occasion . J'ai utilisé une cuillère à soupe pour le dosage, comme pour le délice au chocolat , la pâte est superbe , je l'utilise souvent pour des gâteaux d'anniversaire. C'est simple et inratable.  Ingrédients: 4 gros œufs 12 cs de sucre 12 cs beurre fondu 12 cs de lait entier 50 ml de sirop léger de fruits ( orange ou poire ) 2 cs de cacao pur en poudre tamisé 3 cs de poudre de noix torréfiées légèrement  à la poêle puis moulues dans le moulin à café 10 cs de farine tamisée, tenant compte du cacao 1 cc de vanille en poudre 1, 1/2 sachet de levure chimique sucre glace perles argentées multicolores boutons de roses Jouri séchées Prépara...