Poulet KFC , cuisine américaine, une idée de repas d'été facile que les petits et grands adorent et recherchent, il faut dire aussi que c'est très bon, tant qu'à faire autant le préparer maison, c'est assez rapide et plus économique. Le poulet bien tendre à l'intérieur et si croustillant à l'extérieur, une idée géniale pour un pique nique ou à emporter à la plage. un repas pour ramadan léger et nutritif. J'ai accompagné de pizza carrée maison, de laitue et des olives pour un déjeuner complet. J'ai du ajouter du blanc pour mon grand garçon qui n'apprécie pas les autres morceaux du poulet! J'ai pris 6 morceaux de poulet avec la peau pilon et blanc, 240 ml d'eau froide avec des glaçons pour ne pas perdre la réaction de la levure chimique 250 g de farine+ 2 cs de maïzena 5 g de levure chimique, ajout personnel pour plus de croustillant 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à soupe de poudre d’ail ( 2 gousses d'ail mixées pour moi) ...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.