Cuisine Bonoîse de Zika

  Tarz el fatla ou broderie fil d'or authentique sur velours de Gênes - habits de fêtes et parures de lit velours ancestraux- Patrimoine exclusif de Annaba ex Bône. Tarz el fatla suit un code bien défini, la broderie ne se fait pas au hasard ni au gré des personnes autrefois. Tarz el el fatla dans la tradition bônoise authentique, la fatla est fixée au velours doublé de Jim. Rachma ou motifs ou dessins sont calquée ou dessinée à l'intérieur avec une craie plate spécial marquage sur velours génois , puis, on faufile à l'aiguille et du fil jaune les contours du dessin au point "avant", ainsi le traçage au fil jaune du modèle de la broderie fatla apparaît sur le velours et à partir de là le tarz commence . La bobine de fetla est déroulée pour avoir les deux extrémités ensemble pour commencer la broderie. Ce sont deux fils latéraux qui sont alignés et sont piqués côte à côte en leur centre pour que le fil n'apparaisse pas et pour obtenir un travail propre. Ce fil...