Des recettes avec des pommes, certaines sont anciennes et d'autres plus récentes, toutes très gourmandes, des gâteaux, des desserts, tajine sucré salé aux pommes, recette de grimoire de mes débuts que je remonte pour vous donner des idées afin de décliner les pommes dans des versions variées et délicieuses Tarte fine aux pommes et poires caramélisées Brioche roumaine roulée garnie de compote de pommes Pommes caramélisées cannelle et clou de girofle Mille feuilles de pommes fondantes au caramel , vanille au sirop de pêches Strudel aux pommes raisins secs et cannelle Tarte aux pommes et crème amandine Tarte à la confiture de fraises aux pommes, pâte pur beurre à la poudre d'amande Tarte aux pommes de Caroline Ingalls et de mon imagination Tarte tatin aux pommes Tarte aux pommes à la crème pâtissière Tartelettes aux pommes et crème amandine Compote de pommes pour desserts et brioches Flaugnarde aux pommes. Recette tirée d'un vieux grimoire de maman, " la cuisine prove...
Cuisine algérienne, terroir bônois. Blogueuse culinaire algérienne depuis 2004 et narratrice de vécu, recettes, histoires et traditions de Annaba. Sage femme, diététicienne de formation. Descendante d'une des plus anciennes familles bônoises reconnues. Je regroupe ici mes 4 blogs et site dédiés aux anciennes recettes de Bône, recettes oubliées et délaissées, nos us, coutumes et traditions ancestrales du patrimoine annabi avec des coups de cœur de la cuisine des régions d'Algérie et du monde.