Cuisine Bonoîse de Zika

  Bûche glacée tiramisu aux éclats de chocolat façon forêt noire pour un dessert gourmand, idéale pour le réveillon du nouvel an, facile à réaliser, juste le temps de préparer une génoise. Cette génoise a servi pour cette bûche et les chutes pour des verrines plus tard, je les avais conservées au congélateur . Cette bûche tiramisu glacée, je l'avais préparée pour un dessert en été dernier comme vous pouvez la servir en soirée pendant les longues soirées estivales pour des invités ou en famille, on se croirait sur une terrasse d'un café et c'est très agréable. Si vous disposez de matériels adéquat, cette bûche est un jeu d'enfant !! Ingrédient pour la génoise 4 œufs 125 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre fondu vanille Ingrédients pour le tiramisu 200 ml de mascarpone 50 ml de crème à 33% 100 g de sucre 4 jaunes d’œufs 4 blancs d’œufs 1 c s de sucre 1 stick de café soluble 5 g de gélatine en poudre 100 ml de café soluble froid ou café très fort 20 g de noisettes...