OMELETTE BAVEUSE FARCIE D'AUBERGINE-THON À LA TOMATE ET POULET- CUISINE FACILE POUR ÉTUDIANTS ET DÉBUTANTS
Omelette baveuse à la crème fraîche, farcie avec des aubergines poêlées, du thon à la tomate et du poulet, plat complet pour une cuisine facile pour débutants et étudiants, c'est un plat que je présente à ramadan en été comme hiver avec à côté une salade chaude ou froide de légumes de saison selon la saison, plat principal servi après la chorba ( jari ) et bourek. les aubergines sont poêlées dans un fond d'huile et le thon à la tomate est meilleur à côté des aubergines, c'est léger, très savoureux et consistant. J'essaie de poster des recettes faciles à la portée des jeunes étudiants qui vivent loin de chez eux à leurs demandes ou celles de leurs mamans. Ingrédients pour l'omelette une grande poêle ou 2 moyennes pour 5 personnes à raison de 3 œufs chacun, servi en plat unique, c'est juste 15 œufs 150 ml de crème fraîche liquide sel et poivre 1 bonne noix de beurre Garniture 2 aubergines 240 g de thon à la tomate en boite 100 g de blanc de poulet esseulé lol en...