Pudding de chia au chocolat et banane au miel pour un petit déjeuner consistant, sain et gourmand qui cale et évite que l'on ait besoin de manger pendant plusieurs heures. Il est connu que le chia outre ses bienfaits dus aux sels minéraux qu'il contient, gonflent dans les liquides qu'il continue d'absorber une fois dans l'estomac, de ce fait, on ne ressent pas la faim et d'où la nécessité de boire. Ce pudding est onctueux pas trop épais, une partie des chias est passée 20 secondes au micro ondes à l'avance. Ingrédients pour deux coupes ou plus selon dimensions 60 g de chia 40 g de chocolat noir à 70% 400 ml de lait 60 g de miel d'acacia 1/2 banane ( grosse ) en rondelles épaisses Mélanger 1 cs de chia dans le lait avec le chocolat cassé et passer au micro ondes 20 secondes, puis, mélanger jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement ajouter le chia restant, le miel, mélanger longuement pour qu'il n'y ait pas d'amas couvrir et placer a...
Cuisine algérienne, terroir bônois. Blogueuse culinaire algérienne depuis 2004 et narratrice de vécu, recettes, histoires et traditions de Annaba. Sage femme, diététicienne de formation. Descendante d'une des plus anciennes familles bônoises reconnues. Je regroupe ici mes 4 blogs et site dédiés aux anciennes recettes de Bône, recettes oubliées et délaissées, nos us, coutumes et traditions ancestrales du patrimoine annabi avec des coups de cœur de la cuisine des régions d'Algérie et du monde.