Des idées faciles pour le menu des fêtes du nouvel an et du réveillon 2023, entrées, veloutés, accompagnements, plats, desserts, pâtisseries, boissons sans alcool, une sélection à la portée de tous. Le pain, démarrer la pâte la veille avant de vous coucher, préparer, les marinades , les farces et les viandes et les bases pour les desserts la veille , il ne restera plus qu'à faire les finition ou le passage au four ou cuire les mijotés le lendemain, il suffit juste de s'organiser même si on a des enfants en bas âge , tout est faisable, j'arrivais bien à le faire avec 4 jeunes enfants et plein de responsabilités. Jusqu'à présent, tout est fait maison chez moi et c'est tellement meilleur avec les bonnes odeurs de la cuisine et le brouhaha et piailleries, c'est la meilleure ambiance au monde..... Bonnes fêtes à tous mes amis ( es), mes amis ( es ) blogueuses et blogueurs et ma famille, de la réussite tout plein pour mes enfants avec plus de succès dans leurs parco...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.