La vraie recette de tcharek el ariane de belle maman , authentique algéroise de souche, ce gâteau traditionnel , un classique, roi de la table algéroise ( soltane el meida ) comme pour les makrouds chez nous, non glacé de sucre d'où l'appellation el ariane ( nu ). Des gâteaux algériens fourrés d'amandes, présentés lors des cérémonies familiales et fêtes de mariage et de fiançailles ou de circoncision ! Recette détaillée ici J'aurais adoré y goûter! Posté par Au menu , dimanche 20 juillet 2014 | Recommander | Répondre J'aurais aimé vous les faire goûter, merci d'être passé! Posté par zika , dimanche 20 juillet 2014 | Recommander | Répondre ca fais plaisir de te retrouver ^^ Posté par Les Délices d'Um , lundi 21 juillet 2014 | Recommander | Répondre Merci Um, un moment très difficile, mais çà s'est stabilisé hamdoulillah, merci de ta visite, çà fait...
Cuisine algérienne, terroir bônois. Blogueuse culinaire algérienne depuis 2004 et narratrice de vécu, recettes, histoires et traditions de Annaba. Sage femme, diététicienne de formation. Descendante d'une des plus anciennes familles bônoises reconnues. Je regroupe ici mes 4 blogs et site dédiés aux anciennes recettes de Bône, recettes oubliées et délaissées, nos us, coutumes et traditions ancestrales du patrimoine annabi avec des coups de cœur de la cuisine des régions d'Algérie et du monde.