Cuisine Bonoîse de Zika

  Les beaux jours sont là et avec eux les citronnades et les limonades prennent leurs places et à plus forte raison si on a des citronniers à la maison. Lorsque l'orage de mars- avril passe, le printemps , je dirais même l'été s'installe chez nous, on n'a pas de demi saison à proprement dit. Il fait carrément chaud. Les boissons fraîches sont de mise, tous les fruits ou presque y passent, mais, c'est le citron qui trône en tête de liste. Les limonades et citronnades sont parfois mélangées avec des fruits juteux de saison. En fait, il n'y a pas de maison où vous ne trouvez pas de citronniers, particulièrement les anciens bâtis. Citronnade aux nèfles, fruits frais et bio du jardin Délicieuse citronnade à la fleur d'oranger à la bônoise La citronnade ou limonade au citron bio maison nature ou à la menthe  Citronnade aux nèfles et citrons quatre saisons du jardin   Ma  citronnade aux citrons bio 4 saisons du jardin ,  شربات ليمون   بالماء الزهر  ou  c...

  Jus d'oranges au chia et au miel pur, comme on peut ajouter ces petites graines à tout autre jus de fruits, la boisson est très agréable au petit déjeuner, ces graines offrent à l'organisme une multitude de bienfaits grâce aux sels minéraux et oligo-éléments, ces graines de chia sont un coupe faim  du fait que ces graines gonflent en absorbant les liquides et font que l'on soit rassasié. Il faut boire beaucoup néanmoins pour remplacer les liquides absorbés. Ainsi, on ne ressent pas le besoin de manger, perso, je me force à prendre une salade de crudités souvent tard. Ingrédients pour deux coupes 2 cuillères à soupe rases de chia 400 ml de jus d'oranges fraîchement pressé 1 cs de miel plus ou moins et même sans miel ni sucre si les oranges sont sucrées rondelles d'oranges Peler à vif des oranges ôter les pépins mixer finement au blender pour avoir un jus épais passer à travers une passoire pas trop fine dans chaque coupe verser le jus d'oranges et 1/2 cs de mie...

  A cette époque de l'année, les fruits gorgés de soleil regorgent sur nos étals, on commence à faire de la confiture pour l'hiver et les smoothies et jus de toutes sortes- Les boissons fraîches sont un bonheur dans nos contrées chaudes, généralement j'utilise du yaourt nature dans ces boissons et toujours du miel d'abeilles pour sucrer à volonté. Ingrédients 300 g d'abricots mûrs 3 pêches 400 g de fraises mûres et rouges 200 ml de lait de coco 200 ml d'eau gazeuse miel de la ruche à volonté Préparation nettoyez tous les fruits dénoyauter les abricots et les pêches placer dans le blender tous les fruits avec l'eau gazeuse et le lait de coco et 2 cs de miel mixer finement la boisson est assez consistante vous pouvez la diluer avec de l'eau et  ajouter du miel au goût. Servir avec des feuilles de menthe fraîches Smoothie pour le défi recettes de cuisine Mai Végétal   smoothie ,  boisson ,  ramadan ,    défi recettes de cuisine ,  pêches ,  a...

  Limonade pétillante au citron vert bio du jardin à l'eau gazeuse au blender. Cette limonade ou jus de citron nature trône presque tous les jours sur notre table, une boisson désaltérante et vivifiante, été comme hiver d'autant plus que j'ai des citronniers quatre saisons qui fleurissent quatre fois par an, c'est dire qu'il y a profusion de citrons verts et jaunes. Je fais profiter les amis et la famille, J'ai utilisé des citrons verts, du sucre au goût et ajouté de l'eau gazeuse avant de servir et cette mousse est très agréable. Pour 1 litre de limonade 4 beaux citrons verts du jardin sucre au goût 200 ml d'eau plate 750 ml d'eau gazeuse Laver les citrons peler les à vif couper en morceaux ôter les pépins placer dans le Blender avec 5 cs de sucre ( + ou - ) et l'eau plate mixer finement en augmentant la vitesse progressivement Vous pouvez à ce moment filtrer le jus moi je garde ainsi, on préfère cette consistance veloutée pour servir remplir au...

 Top biscuits et gourmandises des fêtes de fin d'année les plus visités ces derniers temps, certains sont très anciens que j'avais remontés, du bonheur pour accompagner un café ou un thé les soirs de réveillon, une boite pleine de biscuits et sablés c'est de la joie dans une maison !!! Des biscuits sablés pour les fêtes à la cannelle, clou de girofle, chocolat et confiture d'orange Toujours avec mes meringues Françaises pour les fêtes de fin d'années,  au caramel beurre salé   maison ,de mon grimoire oublié de la cuisine Française et familiale Fondant choco cœur coulant au chocolat et sa boule de  glace au chocolat maison  gâteaux ou biscuits  aux noix ( swabaa laaroussa ) que l'on confectionne à l'arrivée d'un invité surprise  Biscuits , petits bonhommes de noël aux amandes et à la vanille. Des cougnous, coquilles ou brioches de fêtes . Des cookies aux noix de pécan, noisettes au caramel et chocolat Les cornuelles des rameaux, un biscuit traditio...