Gâteau marbré facile et rapide à l'huile et au yaourt nature glacé au chocolat, un marbré léger et aérien réalisé à la hâte pour le goûter, j'ai utilisé un verre de 250 ml pour mesure. J'ai un petit faible pour ces bons gâteaux conviviaux que l'on confectionnait lorsque nous étions encore enfants pour grand-mère. Il faut prendre du bon cacao en poudre. Ingrédients 3 œufs 3/4 du verre en sucre 1/2 verre d'huile neutre 1 pot de yaourt nature ( 100 ml ) 15 g de levure chimique ( 1 sachet + 1/2 ) 3 cs bombées de cacao amer en poudre 1 verre et 1/2 verre de farine 3 cs de lait 1 cc bombée de vanille en poudre Glaçage 2 cs bombées de bon cacao amer 1 verre de crème semi épaisse 1/2 pot de yaourt nature sucre ou miel au goût Allumer le four à 180° Dans le blender battre les œufs, le sucre, l'huile , la vanille et le yaourt pendant 30 secondes verser dans une jatte ajouter la farine et la levure , bien incorporer diviser la pâte en deux dans l'une des parties, ajo...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.