Cuisine Bonoîse de Zika

  De bons biscuits tendres et friables ces lettres d'amour pour la st Valentin avec une pâte brisée que j'ai laissé presque deux jours au congélateur, pas pu la laisser plus longtemps car pas assez de temps, ces lettres d'amour étaient parfaites mais ont un peu gonflé et se sont déformées quelque part.  j'ai aussi bien saupoudré de sucre glace pour imiter une enveloppe blanche, bien qu'avant la cuisson J'ai pris ces lettres d'amour chez Isca du blog la cuisine d'ici et d'Isca  dès que je les ai vues sur Instagram, un régal accompagné avec mon petit café noir. Une pâte brisée, utiliser une pâte déjà préparer et conservée pendant plusieurs jours, 8 préconise Isca 200 g de pâte brisée confiture de framboise ( fraises pour moi ) sucre glace framboises pour décorer, cerises confites pour moi , pas de framboise sous la main Etaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur y découper 4 carrées présenter les carrés en losanges avec le doigt ou au pinceau humecter le ...

  Un délice que sont ces carrés moelleux à la poudre d'amande torréfiée et vanille tout chocolat pour la st Valentin , c'est un moelleux vaporeux qui font en bouche, on en faire des cadeaux gourmands à offrir dans de jolis paquets attachés de rubans rouges, les idées de manquent pas, je laisse libre court à votre inspiration du moment. facile et rapide à réaliser que l'ont peut cuire dans des moules en forme de cœur et garni selon nos envies avec des pétales de roses rouges et plus encore... Ingrédients 1 tasse = 200 ml 1 tasse de beurre fondu sans le babeurre 1 tasse de lait 1 cs de lait en poudre 1 tasse + 2/3  de sucre 2/3 de tasse de cacao amer tamisé 1 pot de yaourt ( 120 ml ) 3 gros œufs 3 tasses de farine tamisée 60 g de poudre d'amandes légèrement torréfiée 14 g de levure chimique tamisée glaçage 150 g de chocolat noir à 70% 10 g de beurre doux 3 cs de lait amandes effilées Moules individuels ( forme de votre choix ) ou moule rectangulaire: 32 / 22 J'ai ...

  Soupe veloutée au potiron et tomate aux pilons de poulet et parmesan, entrée chaude idéale pour la rupture du jeûne ramadan, un velouté délicieux, consistant et complet pour la st valentin.  On peut prendre des crevettes au lieu du poulet c'est très bon. Ingrédients pour deux 2 pilons de poulet 40 g de parmesan râpé 600 g de chair de potiron 3 tomates fraîches 2 blancs de poireaux 1 cs rase de maïzena 20 g de beurre doux quelques tiges de coriandre fraîche 600 ml ou plus de bouillon de volaille Préparation laver les cubes de potiron et le blancs de poireaux coupé en tronçons laver les tiges et feuilles de coriandre laver les tomates faire revenir les pilons dans le beurre ajouter la maïzena et laisser un peu dorer sans brunir ajouter tous les légumes et la coriandre et continuer de faire suer ajouter le bouillon Poivrer et saler en tenant compte du bouillon qui est salé laisser cuire les pillons et les légumes sitôt le poulet cuit récupérer les mixer les légumes ajouter le p...

  Pour la St Valentin, voici quelques idées de desserts et goûters très gourmands, se faire plaisir et se régaler simplement. bonne fête les Valentins et Valentines. Fondant choco cœur coulant au chocolat croque madame Crème   vanille maison nappée au caramel liquide à l'alun ou citron Crème de riz au chocolat façon  mhalbi De fait, il est exquis ce gâteau renversé au caramel  Des gaufres inratables faites maison au caramel, banane et boules de glace à la vanille Gaufres aux fruits, à la cannelle, chocolat et clou de girofle Gaufres liégeoises Muhallebi turc, mhalbi bônois De la mousse à la banane au fromage blanc et au citron vert bio pour le dessert  Recette de mousse à l'orange Sorbet à la banane, au safran et caramel beurre salé, relevé avec des zestes de citrons Tiramisu italien en verrines tarte au citron meringuée en verrines  Une  nouveauté  cette crème brûlée ou entremet à la poudre de riz aux amandes Biscuits ou sablés cœur fondant au ch...

  Des gaufres inratables faites maison au caramel, banane et boules de glace à la vanille, que j'avais présentées sous diverses façons, au miel, aux fraises et chantilly, au chocolat. J'avais investi sur un gaufrier de marque avant ramadan pour régaler mes enfants et pour changer de dessert, j'ai testé des gaufres sans levure, à la levure chimique pour préférer celles à la levure boulangère, elles sont croustillantes et moelleuses. Et je ne vous parle pas de l'économie que je fais car une des filles en consomme souvent dehors .... Ingrédients 400 g de farine tamisée 180 ml de beurre fondu 4 œufs 20 g de levure instantanée 1 cs de sucre 1 pincée de sel vanille environ 600 ml de lait garniture 2  bananes selon grosseur du caramel à volonté 1 boule de glace par gaufre Préparation mélanger la levure à la farine, bien l'incorporer à sec travailler les œufs et le sucre ajouter le sel ajouter le lait, puis le mélange farine et levure travailler pour tout incorporer ajouter...