Confiture de clémentines et de mandarines express à l'alun ! Cuisson au micro ondes Les confitures d'agrumes, clémentines et mandarines sont pour moi les plus chics, les plus goûteuses, une confiserie que l'on consomme chez nous à la cuillère, les confitures dans notre tradition sont présentées aux invités avec ou après le café, ici j'ai utilisé clémentines et mandarines, deux saveurs différentes, et le sirop que vous obtiendrez, c'est du nectar du paradis !!!! Vous pouvez utilisez clémentine et mandarine séparément , ici on a les plus beaux agrumes du monde aussi bio que possible, gorgés de soleil, un plaisir de les cueillir si vous avez des agrumes au jardin! J'ai utilisé les fruits entiers pour plus de visuel ! Ces confitures de mandarines et clémentines, je les accompagne de glace en été ou à la fin de l'année, peuvent accompagner des gâteaux et desserts en tous genres! Comme elles vont bien dégorger , le sirop en plus sert pour de différents nappa...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.