De savoureux biscuits croquants-fondants aux cacahuètes, une idée de gâteaux pour les soirées d'avant fêtes et de l'aïd el kébir ou pour accompagner le café comme le veut la tradition, les gâteaux de l'aïd el adha sont simples car déjà les gens dépensent une fortune pour le mouton! Un biscuit ou cookies aux cacahuètes et confiture d'abricots maison . J'avais des cacahuètes sous la main et de la bonne confiture d'abricots toute fraîche , j'en ai profité et ils n'ont pas fait long feu ! Ingrédients; 250g de beurre 250 g de sucre 500g de cacahuètes moulues pas trop fin 500g à 600g de farine tamisée environ 1 zeste de citron vert 3 g de levure chimique Ingrédients: Mettre le beurre , le sucre les cacahuètes dans le bol du robot et travailler 1 mn Ajoutez la farine et travailler 2 m verser la pâte sur un plan de travail fariné étaler sur 3 mm d'épaisseur découper à l'aide d'un emporte pièce , forme de votre choix placer sur u...
Blogueuse culinaire algérienne, originaire de Annaba. Sage femme et diététicienne, bônoise de souche, maman de 4 enfants médecins. En 2004, j'étais pionnière dans ce monde de la blogosphère en Algérie. J'avais décidé de mettre en avant Bône d'antan en relatant mon vécu, notre cuisine typique, nos us et coutumes afin de protéger notre patrimoine culinaire, us et traditions authentiques bônois de la désinformation et l'oubli, avec des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.