RECETTES RAMADAN 2023- SHOUR- COUSCOUS SUCRÉ- CRÈMES- BRIOCHES- GÂTEAUX ALGÉRIENS ET SOUPES AU LAIT

 

Pour la collation de l'aube ( shour ), qui sera la veille du premier jour de ramadan, ce jeudi,  je vous propose des idées pour vous aider à mettre en place à l'avance et de prévoir le shour, ce sera au choix, des crèmes, du couscous sucré, des soupes au lait , des brioches et des gâteaux secs pour tremper dans le lait pour faire plus simple.

Le shour est le dernier repas que l'on doit prendre obligatoirement selon la charia ( loi islamique ) qui nous permet de tenir la journée, après c'est chacun et ses préférences.

MESFOUF B DEGLA- COUSCOUS SUCRE AUX DATTES

COUSCOUS SOUPE AU LAIT SUCREE

MESFOUF FIN SUCRE AUX RAISINS BLANCS

MESFOUF B ZBIB

- COUSCOUS FIN SUCRE AUX RAISINS SECS

PALOUZA

PETITS PLOMBS SUCRES AUX DATTES

MESFOUF B ROUMENE- COUSCOUS SUCRE AUX GRENADES

Crème mistralette au citron, amandes et poudre de riz

Crème de riz au chocolat façon mhalbi

Crème brûlée à la poudre de riz - amandes et vanille

Brioche coton à l'huile-zeste d'orange et vanille

Croquets aux raisins secs 

Basboussa à l'orange et noix de coco- inratable

Kaaks, gâteaux traditionnels aux raisins blancs et noirs

Couronne briochée pur beurre et zeste d'orange

Crème de riz à la halva turque

Soupe au lait aux petits plombs ( mhamssa bel hlib )

ZRAYGA OU CHAKHCHOUKA AU LAIT

ZRAYGA, soupe au lait émietté de galettes aux dattes

SOUPE AU LAIT AUX VERMICELLES

M'halbi typique bônois- crème de riz en grains concassés

CHRIK- BRIOCHE BÔNOISE AUTHENTIQUE A LA SEMOULE

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