MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...

IDÉES ET RECETTES DE CRÊPES SUCRÉES ET SALÉES- DESSERT-GOÛTER-BRUNCH

 

Des crêpes sucrées et salées, quelques idées de recettes de crêpes pour des desserts, brunchs et goûters gourmands, en entrées ou plat pour un repas du soir, c'est facile et rapide à réaliser, le choix de la garniture est large et on peut aller à son inspiration pour se régaler.


De délicieuses crêpes au chocolat garnies de sauce au chocolat aux noisettes

Aatayefs ou Katayefs bel achta ou ichta, crêpes desserts Libanais et Egyptiens à la crème et fruits secs 

Des crêpes simples et moelleuses

 des crêpes légères, moelleuses aux figues fraîches

Crêpes fines sucrées fourrées de fromage turc ( urfa peyniri ) et de sucre , fitir m'saker

 les crêpes de mon enfance, fourrées de crème pâtissière ou de confiture

Une journée crêpes party avec des crêpes au lait concentré sucré

Crêpes sucrées garnies de confit d'oranges entières et son sirop 

Un gâteau de crêpes superposées et tartinées de crème chantilly au fromage blanc et noix de coco fraîche

 Délicieux pancakes au fromage et chocolat noir 


Des pancakes sans œufs, sans lait

De délicieux et ultra rapides et légers pancakes tout simples aux sirop d'abricots

Crêpes salées rapides, farcies de brouillade d'œufs et d'emmental

Crêpes salées farcies de crevettes à la sauce Mornay


De crêpes salées au crabe à la sauce tomate  et œufs façon au plat mollets au four

Gâteau de crêpes salées

Mahjouba, mhajeb ou msemen selon les régions d'Algérie, crêpes salées feuilletées et farcies de poulet,chakchouka aux tomates, d'oignons verts

Des mini mahjouba pour amuse bouches. Mini crêpes farcies de chakchouka piquante et épicée

Crêpes turques fourrées de fromage et œufs que l'on cuit mollets

Crêpes à la farine de sarrasin, fourrées et gratinées

Des pancakes  au petit suisse, moelleux , sans œufs , à l'huile

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Commentaires

  1. de belles idées mais plus de crêpes pour moi
    excellente soirée bises

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  2. Il y en a du choix, j'ai envie de goûter à tout
    Bises

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  3. merci pour tous ces délices ! bises

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  4. Oh merci pour ces belles idées
    Bonne journée
    Bisous

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  5. je crois que je vais tout manger ! toutes tes crêpes sont absolument irrésistible , mention spéciale pour la crêpe au crabe qui est très chic et festive je trouve

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