MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

Posté par
  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...
39

PANCAKES AU MASCARPONE ET CONFITURE

Posté par

 

Pour des petits déjeuners et des matins câlins, brunch ou goûter, des pancakes au mascarpone, bien moelleux toujours appréciés, inratables, traditionnellement arrosés de sirop d'hérable, les Pancakes au petit suisse et des pancakes au fromage blanc et sauce chocolat que j'avais déjà proposés avaient été dévorés, souvent je les confectionne pour le s'hour à ramadan , ils accompagnent un bon verre de lait et çà calle !

Les pancakes ont été introduits dans notre alimentation peu à peu du fait de leur facilité et rapidité d'utilisation, et tout le monde apprécie!

Ceux ci sont réalisés avec du mascarpone et servis avec de la confiture reine Claude maison de l'année, ils sont d'un moelleux incomparable !


Ingrédients:

600 g de farine tamisée

3 oeufs, 

35 g de sucre

 levure chimique, 20 g

100 g de mascarpone

400cl de lait, il se pourrait que vous ayez besoin d'un peu plus si votre pâte absorbe bien

une pincée de sel

Confiture de prunes ou toute autre de votre choix

Préparation;

mélangez tous les ingrédients soigneusement, il faudrait obtenir une pâte pas trop liquide, qui ne s'étale pas trop

couvrir et laisser reposer au frais 1 h de temps

cuire dans une poêle antiadhésive par louchées , vous aviserez dès le premier pancake pour la dimension, vous augmentez ou diminuer la louchée,

retourner sur la deuxième face dès l'apparition de bulles, et cuire sans trop assécher le pancake!


pancakes, mascarpone, petit déjeuner, goûter, cuisine facile, crêpes,: ramadan 2020, Algérie


Commentaires sur RECETTE DE PANCAKES AU MASCARPONE

  • Y a bien longtemps que j'en ai pas fais de pancakes. Je ne connaissais pas la version au mascarpone. Ils sont appétissants ! Bonne fin de journée et soirée Zika. Bises !!

    Posté par chez mouma, vendredi 27 septembre 2019 |  Recommander | Répondre

  • je fais parfois des crêpes mais jamais de pancakes, oups! il faudra que je remédie à ce manque car les tiens sont bien beaux et certainement bien bons avec ta confiture!
    Bon vendredi au soleil!
    Ici, pluie ou soleil... Juste le temps d'allumer une flambée et le soleil revient, bien sûr!!
    BIzz

    Posté par miamponpon, vendredi 27 septembre 2019 |  Recommander | Répondre

  • Ils doivent être terriblement moelleux!

    Posté par EmilieRD, vendredi 27 septembre 2019 |  Recommander | Répondre

  • Miam et re miam, ils ont l'air tellement moelleux !!! Bonne soirée et gros bisous

    Posté par Emmanuelle, vendredi 27 septembre 2019 |  Recommander | Répondre

  • waw, au mascarpone, ça doit être super gourmand!

    Posté par Amour de cuisine, vendredi 27 septembre 2019 |  Recommander | Répondre

  • De beaux pancake
    Bonne journée bisous

    Posté par Poupoule, vendredi 27 septembre 2019 |  Recommander | Répondre

  • Une tuerie

    Posté par Chris, vendredi 27 septembre 2019 |  Recommander | Répondre

  • TOP les pancakes pour le petit dej

    Posté par wattoote, vendredi 27 septembre 2019 |  Recommander | Répondre

  • de jolis pancakes ici toujours de la pluie
    une bonne soirée bises

    Posté par guy59600, vendredi 27 septembre 2019 |  Recommander | Répondre

  • Plus que tentant ces pancakes ! depuis le temps que j'en vois sur les blogs, je n'ai encore jamais fait...
    Bon week-end
    Bisou

    Posté par vanni, samedi 28 septembre 2019 |  Recommander | Répondre

  • Bon week end!

    Posté par EmilieRD, samedi 28 septembre 2019 |  Recommander | Répondre

  • Avec le mascarpone ce doit etre moelleux a souhait

    Posté par So-CuiZine, mardi 01 octobre 2019 |  Recommander | Répondre

Commentaires

Enregistrer un commentaire