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RECETTE AUTOUR D'UN INGRÉDIENT #109- ANNONCE DU THÈME

    J'imagine que vous êtes curieux de connaitre le thème de cette nouvelle édition culinaire !!! Ravie d'être la nouvelle marraine de cette nouvelle ronde du jeu "recette autour d'un ingrédient  #109 . Jeu culinaire i nitié par   Samar du blog  Mes inspirations culinaires  et Soulef du blog  Amour de cuisine . Mais avant de vous annoncer le thème, laissez moi vous rappeler ce qu'est ce jeu.   Chaque mois et à chaque nouvelle édition une blogueuse ou blogueur sont désignés pour mettre en vedette un ingrédient qu'ils choisissent  et mènent le parrainage du jeu. La précédente marraine était ma chère  Nessa qui avait choisi l'orange sanguine. Sans plus tarder, voici donc le thème pour cette ronde ci: LE FENOUIL   Ce légume de régime par excellence, plutôt un bulbe bisannuel, il est sur nos étals bien frais et bien croquant. Le fenouil accompagne à merveille le poisson, les plats et les tajines à l'agneau ou poulet fermier en Algérie, sauté ou braisé, en g

Recettes menu complet ftour / Ramadan 2020


Des recettes de menus complets pour le ftour de ramadan, des idées de repas, des entrées chaudes,et jari-soupes, des plats principaux dont certains inédits pour ramadan 2020, pâtes traditionnelles, marka hlouwa, du pain et galettes, desserts, boissons et s'hour, pour vous donner des idées sur quelques jours.
Passé une semaine de jeûne, on commence à se creuser la tête pour varier le menu, les membres de la famille qui ont pris le pli de ramadan, ne sont plus assommés par le jeûne et commencent à avoir des envies de tel ou tel plat ou dessert.
Papa paie à son âme, de son vivant, sortait tôt faire les courses , il trouvait toujours quelque chose à acheter, " la faim lui chante " disait maman partie aussi, en rentrant vers 10 h, il commençait à râler parce qu'il ne sentait pas d'odeur de cuisine, il disait alors, pas encore préparer le menu, dans la rue, là où je passe les odeurs de nourriture me titille les narines sauf ici on dort encore !!!!!



Jeri tchich, chorba orge


Kesra galette farcie


Marka hlouwa bel kastel, tajine sucré salé aux châtaignes


Petits pains au lait




Lait de poule banane


Mhalbi  cannelle en verrines


mkartfa khorchef


Smoothies bananes poires à la crème




Bourek triangles poulet

Matloue des débutants


Tajik, pastilla bônoise pigeons et noix





 Beignets de chou fleur en sauce, brouklou makli


 Gnaouia agneau, gombos


Sfiria bônoise fleur d'oranger


 Tajine el hout sauce rouge


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