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SALADE DE CRUDITES ALGERIENNE DES BEAUX JOURS

 


Une salade algérienne de crudités fraîche de l'été.
Aujourd'hui , il a fait si chaud et quoi de mieux qu'une bonne salade variée avec des légumes crus et bio du jardin, une salade qui accompagnera à merveilles vos grillades et vos gratins et autres quiches et tourtes !

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 betterave crue râpée

quelques feuilles de laitue

1 petit concombre en demi rondelles

1 petit oignon émincé

2 tomates en quartiers

1 carottes en fines rondelles

1/2 poivron en rondelles fines

olives vertes en rondelles

olives noires

vinaigrette avec

3 cs d'huile de votre choix

2 cs de citron

1 cs d'eau

sel/poivre

préparation

mélanger les ingrédients de la vinaigrette

verser un peu de vinaigrette sur les betteraves râpées crues et mélanger

les placer au centre d'un plat de service

entourer des autres légumes

arroser avec le reste de vinaigrette

décorer avec les olives

Algérie, Vinaigrette, betterave, carottes, concombre, tomate, poivrons,  salade-entrée

I
ISCA
16/05/2020 18:50
Sublime, tout ce que j'aime !
L
Latabledeclara
03/05/2020 21:08
Nous aussi il a fait chaud aujourd'hui et une salade est la bienvenue dans ce cas

Bisous
M
Messergaster
03/05/2020 12:09
Il y a tout ce qu'on aime dans cette belle salade !
M
miamponpon
02/05/2020 13:39
Haa les bons légumes du potager, quoi de meilleur?

Il fait si chaud? Oups, ici, averses (pour les mauvaises herbes!), soleil puis reaverse puis resoleil......

Bizz
B
Brigitte
02/05/2020 13:05
Même si chez nous n'avons pas encore de bonnes tomates, ta petite salade me dit bien, on nous annonce de belles chaleurs dans les jours qui viennent ! Bisous

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