MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...

IDÉES CONFITURES DE L'HIVER AUX D'AGRUMES - MARMELADE- GELÉE- SIROP- CONFITS ET DESSERT

 

Une sélection de confitures d'agrumes, confits, marmelades, gelée, sirop, à la traditionnelle ou au micro ondes de fruits d'hivers, les confitures et autres gourmandises d'agrumes de toutes sortes prennent une bonne place dans ma cuisine, autant on les déguste en tartinades que pour garnir gâteaux et brioches de fin d'année.

 Pour moi l'orange et la mandarine ou la clémentine et encore la bigarade, fruit du bigaradier représentent maman, le réveillon et les fêtes de fin d'année.

La clémentine ou la mandarine et l'orange Thomson, on en faisait de jolis cadeaux gourmands dans le temps et pas que les biscuits ou chocolat 

Piquée de clou de girofle, l'orange qui dure jusqu'en juin est le symbole de ramadan, nous parfumons nos maisons avec ces merveilles aussi longtemps que durent les agrumes.

CONFITURE PARFAITE DE KUMQUAT A LA FLEUR D'ORANGER




CONFITURE TRADITIONNELLE D'ORANGES

Commentaires

  1. J'aime préparer mes confitures maison, de belles idées que tu nous proposes ! Belle soirée, bisous Zika

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  2. de jolies confitures j'aime bien sur mes tartines le matin pour déjeuner
    une bonne soirée bises

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  3. Une belle sélection pour se régaler et faire des cadeaux gourmands maison !
    Bonne journée, bises.

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