MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

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  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n&#
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BOUILLON DE POULET AUX LÉGUMES

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Un petit bouillon au poulet et aux légumes bien léger, je dirais plutôt un digestif. Il arrive parfois que je n'ai pas vraiment envie de manger consistant mais il faut prendre quelque chose pour se réconforter en hiver ou lors d'un petit coup de froid, c'est chaud et très léger et cela fait du bien ces bouillons ....


Ingrédients pour deux
1 morceau de blanc de poulet en petits dés
1 oignon
2 poireaux
300 g de pulpe de potimarron
2 navets
1 rutabaga
1 branche de céleri
1 cs d'huile
sel/poivre
bouillon de volaille environ 600 ml
crème fleurette


Préparation
nettoyer tous les légumes et couper les en morceaux
faire revenir l'oignon et le poulet dans la cs d'huile
ajouter le céleri et les légumes
faire suer
couvrir de bouillon de volaille juste pour deux bols
laisser cuire à couvert

mixer ensuite le poulet et les légumes
rectifier l'assaisonnement
allonger avec un peu d'eau chaude si le bouillon est épais
servir chaud avec de la crème fleurette

Commentaires

  1. baldessaveurs18 décembre 2023 à 00:35

    Humm j'adore surtout avec ce froid !
    Bisous belle journée

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  2. Emmanuelle18 décembre 2023 à 01:03

    Je me régale le soir de ces bouillons complets et parfumés.
    Bonne journée, bisous

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  3. Marion18 décembre 2023 à 07:57

    Un bouillon bien savoureux et réconfortant !

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  4. delphine18 décembre 2023 à 08:05

    Je suis tout comme toi, certains soirs je préfère me régaler avec une bonne soupe. Ton bouillon a tout pour me plaire
    Bises

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  5. les petits plats de Béa18 décembre 2023 à 08:13

    Bien réconfortant. Dans le même genre hier soit j'ai servi un potage au cresson avec le bouillon d'une poule au riz et la viande qui restait sur la carcasse. Bisous

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  6. salima18 décembre 2023 à 14:48

    un délicieux bouillon Zika ! bises

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  7. Cooking Julia19 décembre 2023 à 23:20

    Parfait pour un dîner léger mais nourrissant quand même ! Bises

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